कैंडिड शकरकंद
कैंडिड शकरकंद एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 159 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में तिल, ब्राउन शुगर, शकरकंद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 20 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैंडिड नट क्रीम के साथ शकरकंद पाई, कैंडिड शकरकंद पुलाव, तथा कैंडिड शकरकंद मार्शमॉलो.
निर्देश
चीनी, वनस्पति तेल, पानी, सोया सॉस, सिरका और नमक को एक कड़ाही में मिलाएं, जो शकरकंद के टुकड़ों को एक परत में रखने के लिए पर्याप्त हो ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और उबाल लें । पैन में शकरकंद को एक परत में व्यवस्थित करें और सतह को नम रखने के लिए चर्मपत्र कागज के एक चक्र के साथ कवर करें । एक बहुत ही कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें और 2 मिनट तक पकाएं । कड़ाही को ढक्कन से ढक दें (चर्मपत्र को जगह पर रखें) और 2 से 3 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं । एक टुकड़े के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया टूथपिक बिना किसी प्रतिरोध के मिलना चाहिए । यदि टुकड़े अभी तक निविदा नहीं हैं, तो थोड़ा और पानी डालें और एक या दो मिनट के लिए उबाल लें । सुनिश्चित करें कि चीनी जल न जाए ।
एक बार जब आलू नरम हो जाते हैं, तो ढक्कन और चर्मपत्र को हटा दें और आलू के टुकड़ों को तेजी से कम करने वाले शीशे का आवरण में रोल करने की अनुमति देने के लिए कड़ाही को हिलाएं (सिरका, वैसे, शीशे का आवरण ठंडा होने के बाद चीनी को जब्त करने से रखेगा) । 6 मिनट या उसके बाद, कड़ाही में पानी और तेल अलग हो जाएगा और अधिकांश पानी वाष्पित हो जाएगा, जिससे आप हल्के से चमकीले शकरकंद के टुकड़ों को हटा सकते हैं, जिनमें बहुत कम या कोई तेल नहीं होता है ।
चमकता हुआ विखंडू को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, उन्हें एक परत में फैलाएं ।
परोसने से पहले कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । वे 6 से 8 घंटे तक ठंडे कमरे के तापमान पर रहते हैं । यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखेंगे, तो उन्हें एक ढके हुए कंटेनर में रखें और 2 दिनों तक ठंडा करें । इष्टतम बनावट के लिए, परोसने से पहले आलू को कमरे के तापमान पर वापस लाएं ।
कांशा से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलिजाबेथ एंडोह द्वारा जापान की शाकाहारी और शाकाहारी परंपराओं का जश्न मनाते हुए, कॉपीराइट 201
टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।