कीनू शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ टर्की

कीनू शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 790 कैलोरी, 109 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। चिकन स्टॉक, नमक और काली मिर्च, ब्राउन शुगर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कीनू-होइसिन शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ बतख, कीनू शीशे का आवरण के साथ कीनू परी खाद्य केक, तथा साइट्रस ग्लेज़ के साथ हर्ब भुना हुआ टर्की.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
टर्की को एक बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें । पक्षी के नीचे पंख युक्तियों को मोड़ो और नमक और काली मिर्च के साथ गुहा का मौसम करें । पक्षी को तेल के साथ उदारता से रगड़ें और इसे पैन में स्तन की तरफ सेट करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । 20 मिनट तक भूनें।
एक बाउल में 2 कप स्टॉक को 2 बड़े चम्मच तेल के साथ मिला लें । टर्की को स्टॉक मिश्रण के साथ चिपकाएं और पैन में प्याज, गाजर और अजवाइन को बिखेर दें । ओवन का तापमान 325 तक कम करें और 31/2 घंटे के लिए भूनें, हर 30 मिनट में चखना और पैन को कुछ बार घुमाना, जब तक कि आंतरिक जांघ में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 16 रजिस्टर न हो जाए
टर्की की गर्दन को तेल और मौसम के साथ नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें । एक सॉस पैन में, टर्की की गर्दन को मध्यम उच्च गर्मी पर भूरा होने तक, 3 मिनट तक पकाएं । गर्दन को मोड़ें, आँच को मध्यम करें और ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
शेष 6 कप स्टॉक डालें और उबाल लें । 2 घंटे के लिए कम गर्मी, स्किमिंग पर कवर और उबाल लें । गर्दन को त्यागें; आपके पास लगभग 41/2 कप स्टॉक होना चाहिए ।
एक अन्य सॉस पैन में, 3 कप कीनू का रस, अदरक और ब्राउन शुगर मिलाएं और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को बचे हुए 3 बड़े चम्मच कीनू के रस के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सॉस पैन में कॉर्नस्टार्च मिश्रण को रस में मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक गाढ़ा होने तक उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, नमक के साथ ऋषि और मौसम में हलचल; ठंडा होने दें ।
जब टर्की हो जाए, तो इसे ओवन से हटा दें । ओवन का तापमान 40% तक बढ़ाएं
टर्की के ऊपर टेंजेरीन ग्लेज़ का आधा चम्मच डालें और लगभग 10 मिनट तक भूनें, या जब तक कि त्वचा भूरी न होने लगे । शेष कीनू शीशे का आवरण के साथ टर्की त्वचा को कोट करें और 10 मिनट तक या बड़े पैमाने पर ब्राउन होने तक बेक करें ।
टर्की को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 से 25 मिनट के लिए आराम करें ।
इस बीच, मध्यम उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन सेट करें ।
टर्की स्टॉक का 1 कप जोड़ें और उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक मध्यम सॉस पैन में रोस्टिंग पैन के रस को तनाव दें, सब्जियों पर नीचे दबाएं ।
पैन के रस से वसा को स्किम करें और एक कटोरे में 1/4 कप वसा जोड़ें; शेष वसा को त्यागें । एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए आटे को वसा में ब्लेंड करें ।
पेस्ट को पैन के रस में फेंटें और लगातार चलाते हुए उबाल लें । गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें ।
टर्की स्टॉक के शेष 3 1/2 कप में व्हिस्क करें और मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें, अक्सर गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक । टर्की को तराशें और ग्रेवी को पास करते हुए परोसें ।