कैनसस सिटी बारबेक्यू सॉस के साथ नुस्खा पसलियों के बारे में अपने अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 7 घंटे. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1798 कैलोरी, 104 ग्राम प्रोटीन, तथा 134 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.45 प्रति सेवारत. यदि आपके हाथ में गुड़, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, केचप और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । 576 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा फादर्स डे घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो बारबेक्यू: कैनसस सिटी-शैली की पसलियां, कैनसस सिटी बारबेक्यू सॉस, तथा कैनसस सिटी बारबेक्यू सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बाउल में लहसुन, मिर्च पाउडर, लाल मिर्च, ऑलस्पाइस, 1/2 टीस्पून नमक और 1 टीस्पून काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
लहसुन
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक अलग कटोरे में केचप, 1 कप पानी, सिरका, सरसों, गुड़, ब्राउन शुगर और वोस्टरशायर सॉस को फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Worcestershire सॉस
ब्राउन शुगर
गुड़
केचप
सरसों
सिरका
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
लहसुन का मिश्रण डालें और हिलाते हुए, तेल के लाल होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
खाना पकाने का तेल
5
केचप मिश्रण जोड़ें और एक कोमल उबाल लाने के लिए; कुक, कभी-कभी, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केचप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
पसलियां बनाएं: 1 हीपिंग कप हिकॉरी, मेसकाइट या सेब-लकड़ी के चिप्स को पानी में भिगोएँ, कम से कम 30 मिनट । मध्यम-कम गर्मी (लगभग 250 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक ग्रिल तैयार करें: चारकोल ग्रिल पर, अंगारों को एक तरफ बैंक करें; गैस ग्रिल पर, बर्नर के केवल एक तरफ चालू करें । ग्रिल के कूलर की तरफ ग्रिल को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें । ग्रिल ढक्कन बंद करें । एक कटिंग बोर्ड पर पसलियों को रखें, मांस-नीचे की तरफ । हड्डी और झिल्ली के बीच एक छोटा चाकू खिसकाएं, फिर धीरे से झिल्ली को खींच लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी
सेब
फ्रेंच फ्राइज़
पानी
मांस
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
कटिंग बोर्ड
ग्रिल
चाकू
7
दोनों तरफ 1 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ रैक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
8
लकड़ी के चिप्स को सूखा। चारकोल ग्रिल के लिए, चिप्स को सीधे गर्म अंगारों पर बिखेर दें; गैस ग्रिल के लिए, चिप्स को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में रखें और सीधी गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
9
ग्रिल के कूलर की तरफ पन्नी पर पसलियों के मांस-पक्ष को ऊपर रखें । ग्रिल ढक्कन बंद करें; तापमान को वापस ऊपर लाएं और पसलियों को पकाएं, बिना किसी बाधा के, 3 घंटे । (चारकोल ग्रिल के लिए, वेंट को समायोजित करें, या लगातार गर्मी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक गर्म, राख-ओवर कोयले जोड़ें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कूलर
मांस
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
एल्यूमीनियम पन्नी
10
पसलियों को हटा दें और ढक्कन बंद करें । प्रत्येक रैक को पन्नी में कसकर लपेटें, फिर ग्रिल के कूलर की तरफ लौटें, मांस-नीचे की तरफ; ढक्कन बंद करें और 2 घंटे और ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कूलर
मांस
पसलियों
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
एल्यूमीनियम पन्नी
11
पसलियों को हटा दें और ध्यान से खोलना । ग्रिल के कूलर की तरफ लौटें, मांस-ऊपर की तरफ; कुक, सॉस के साथ उदारता से चखना, जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
मांस
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
12
रैक निकालें और टुकड़ा करने से पहले कुछ मिनट आराम करें ।