कापर सॉस के साथ हलिबूट
कापर सॉस के साथ हैलिबूट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 220 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास पतले प्याज, नींबू का रस, जलेपीनो काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो नींबू और कापर सॉस के साथ हलिबूट, लेमन केपर सॉस के साथ कटा हुआ हलिबूट, तथा लेमन केपर सॉस के साथ कटा हुआ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रस और मछली मिलाएं; सील । रेफ्रिजरेटर 2 घंटे में मैरीनेट करें, एक बार मुड़ें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
पैन में प्याज जोड़ें; 8 मिनट या निविदा तक पकाना, अक्सर सरगर्मी । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। टमाटर, 2 बड़े चम्मच पिमिएंटो, केपर्स, कटा हुआ जलेपियो और नमक डालें । ढककर 5 मिनट पकाएं।
1/4 कप पानी और मछली जोड़ें; कवर और प्रत्येक पक्ष पर मछली 3 मिनट पकाना । कांटा के साथ या वांछित डिग्री तक परीक्षण किए जाने पर 3 मिनट या मछली के गुच्छे को आसानी से खोलें और पकाएं ।
प्रत्येक 1 प्लेट पर 4 पट्टिका रखें । 1/4 कप सॉस के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
1 1/2 चम्मच शेष पिमिएंटो के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें ।
प्रत्येक सर्विंग को 1 लाइम वेज से गार्निश करें ।
वाइन नोट: कैपर सॉस के साथ हलिबूट एक हल्के स्वाद वाले सॉविनन ब्लैंक के साथ एकदम सही है, जो केपर्स के "हरे" चमकदार स्वादों पर उठाता है और मछली के साथ अच्छी तरह से मेल खाने के लिए पर्याप्त नाजुक है । सोनोमा काउंटी, कैलिफ़ोर्निया से ड्राई क्रीक वाइनयार्ड फ्यूम ब्लैंक 2005 का प्रयास करें, लगभग $ (फ्यूम ब्लैंक सॉविनन ब्लैंक का दूसरा नाम है । ) अपने उज्ज्वल, ताज़ा, लाइमी स्वाद और स्वच्छ, शुद्ध स्वाद के साथ, यह पकवान के लिए सही है । -- करेन मैकनील
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।