कॉफी एंको चिली सॉस में ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1426 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 125 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिपोटल चिलेसिन अडोबो प्लस 2 चम्मच अडोबो सॉस, नमक, उबलता-गर्म पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉफी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉफी नारियल आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एंको चिली के साथ कॉफी-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, क्रॉकपॉट कॉफी एंको चिली शॉर्ट रिब्स, तथा चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एंको चिल्स को उबलते-गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ, फिर एक कटोरे के ऊपर सेट कोलंडर में सूखा दें । भिगोने वाले तरल का स्वाद लें: यह थोड़ा कड़वा होगा, लेकिन अगर अप्रिय रूप से ऐसा है, तो इसे त्याग दें; अन्यथा, ब्रेज़िंग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
कटोरा
3
प्याज, लहसुन, सॉस के साथ चिपोटल्स, मेपल सिरप, नींबू का रस और 1 चम्मच नमक के साथ एक ब्लेंडर और प्यूरी में एंको चिल्स को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
मेपल सिरप
नीबू का रस
Chipotle मिर्च
लहसुन
प्याज
सॉस
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
4
पैट पसलियों सूखी और काली मिर्च और शेष 2 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
पसलियों
नमक
5
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर 3 बैचों में भूरे रंग की पसलियों, कभी-कभी, प्रति बैच लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
1 परत में पसलियों को पकड़ने के लिए एक रोस्टिंग पैन में ब्राउन के रूप में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
7
स्किलेट में शेष वसा में चिली प्यूरी को सावधानी से जोड़ें (सावधानी बरतें, क्योंकि यह छींटे और भाप देगा) और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
आरक्षित चिली भिगोने वाला तरल (या 1 1/2 कप पानी) और कॉफी डालें और उबाल लें, फिर पसलियों पर डालें (तरल मांस के लगभग आधे हिस्से में आना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉफी
मिर्च मिर्च
पानी
मांस
पसलियों
9
बहुत निविदा तक ओवन के बीच में पन्नी और ब्रेज़ पसलियों के साथ कसकर रोस्टिंग पैन को कवर करें, 3 से 3 1/2 घंटे । पैन जूस से वसा को स्किम करें और पसलियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
1
* 2 दिन आगे ब्रेज़्ड होने पर पसलियों के स्वाद में सुधार होता है । ठंडा, खुला, फिर ठंडा, चर्मपत्र कागज या मोम कागज के साथ कवर सतह और पन्नी के साथ कवर भुना हुआ पैन ।
मेनू पर बीफ छोटी पसलियों? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप अल्बर्टिना गोल्ड मेडल विजेता मर्लोट लोरिलाई की रिजर्व वाइन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।