क्यूबा भुना हुआ सूअर का मांस पैर: पर्निल

क्यूबा भुना हुआ सूअर का मांस पैर: पर्निल
क्यूबा भुना हुआ सूअर का मांस पैर: पर्निल एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 109 ग्राम प्रोटीन, 135 ग्राम वसा, और कुल का 1763 कैलोरी. के लिए $ 5.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 157 लोग प्रभावित हुए । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवायन की पत्ती, नमक, पोर्क लेग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रैनबेरी-संतरे का रस स्लशी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 6 घंटे और 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 96 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्यूबा भुना हुआ सूअर का मांस पैर: पर्निल, लहसुन-भुना हुआ सूअर का मांस (पर्निल), तथा क्यूबा भुना हुआ पोर्क सैंडविच.

निर्देश

1
लहसुन की कलियों को कटिंग बोर्ड पर रखें । लौंग को आधी लंबाई में काटें और फिर शेफ के चाकू की तरफ से तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंगसाबुत लहसुन लौंग
लौंगलौंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
शेफ चाकूशेफ चाकू
2
लहसुन के ऊपर नमक छिड़कें और काट लें और कटिंग बोर्ड के खिलाफ लहसुन को तब तक स्मियर करें जब तक कि यह पेस्ट न बन जाए । (यह मोर्टार मूसल का उपयोग करके भी किया जा सकता है; मोर्टार में रखने से पहले लहसुन के हिस्सों को तोड़ दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
3
अजवायन डालें, लहसुन के पेस्ट में काट लें और एक साथ मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन का पेस्टलहसुन का पेस्ट
अजवायनअजवायन
4
एक बड़े कटोरे में लहसुन का पेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन का पेस्टलहसुन का पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
अडोबो, मोजो, संतरे और चूने का रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगीनारंगी
चूनाचूना
6
गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं ।
7
पोर्क को रोस्टिंग पैन में रखें और एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस की सतह को क्रॉसहैच पैटर्न में स्कोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
चाकूचाकू
8
सूअर का मांस के ऊपर अचार डालो, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह चीरों में जाता है और मांस में प्रवेश करता है । रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे या रेफ्रिजरेटर में 1 दिन तक कवर और मैरीनेट करें, इसे एक या दो बार कवर और घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
मांसमांस
पोर्कपोर्क
9
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
पोर्क को उजागर करें और खाना पकाने से पहले मांस को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
पोर्कपोर्क
11
पोर्क को 30 मिनट तक भूनें। ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि मांस अलग न हो जाए और पोर्क के सबसे मोटे हिस्से में डालने पर इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए । हर 30 मिनट में मैरिनेड के साथ पेस्ट करें । कुल भूनने का समय लगभग 5 से 5 1/2 घंटे होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
मांसमांस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
12
ओवन से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर 20 से 30 मिनट तक खड़े रहने दें, स्लाइस में काटने से पहले, पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
13
नोट: अडोबो के लिए यह नुस्खा मेरे कई लैटिन व्यंजनों के लिए एक मुख्य मसाला है । आप एक बड़ा बैच बना सकते हैं, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं और इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वाद बढ़ाने वालास्वाद बढ़ाने वाला
मसालामसाला
14
एक छोटे कांच के जार में सभी मापा सामग्री को एक एयरटाइट ढक्कन के साथ मिलाएं और मिश्रण करने के लिए हिलाएं । 2 सप्ताह तक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेकशेक

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर57
पत्रिका
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