कोरिज़ो और मशरूम के साथ मकई कस्टर्ड
कोरिज़ो और मशरूम के साथ मकई कस्टर्ड एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 549 कैलोरी. के लिए $ 1.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास कॉर्नमील, जैतून का तेल, मोंटेरे जैक चीज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मलाईदार मकई और कोरिज़ो-भरवां मशरूम, चोरिज़ो-भरवां मशरूम, तथा सरसों के साग और मशरूम की दिलकश कस्टर्ड टिम्बल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
1 इंच के भारी कड़ाही में 12 बड़ा चम्मच तेल गर्म होने तक मध्यम तेज़ आँच पर गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते कोरिज़ो, कभी-कभी हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, 6 से 8 मिनट तक ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ कागज़ के तौलिये को संक्षेप में निकालने के लिए स्थानांतरित करें, फिर कोरिज़ो को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें । स्किलेट में वसा आरक्षित करें ।
कड़ाही में वसा के लिए शेष चम्मच तेल जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी करें, फिर सॉस मशरूम, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए और मशरूम भूरे रंग के न हों, लगभग 8 मिनट ।
चिली और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 1 मिनट ।
कोरिज़ो के साथ बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें ।
प्यूरी 2 कप मकई क्रीम पनीर, कॉर्नमील, और चीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में जितना संभव हो उतना चिकना (मिश्रण अभी भी दानेदार होगा) ।
एक बड़े कटोरे में अंडे, दूध और नमक को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
मकई प्यूरी, स्कैलियन, 1 1/2 कप पनीर, और शेष 2 कप मकई में संयुक्त होने तक ।
बेकिंग डिश में मिश्रण डालो और शेष कप पनीर के साथ समान रूप से छिड़के ।
फूला हुआ, सेट और सुनहरा होने तक, 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें । परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
कस्टर्ड को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है, हालांकि बनावट उतनी हल्की या मलाईदार नहीं होगी । पूरी तरह से ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 20 से 25 मिनट तक गरम करें ।