कोर्निश खेल मुर्गियाँ चिकन जिगर खोपड़ी के साथ भरवां
की जरूरत है एक लस मुक्त और मौलिक साइड डिश? चिकन जिगर खोपड़ी के साथ भरवां कोर्निश खेल मुर्गियाँ कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1003 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, और 68 ग्राम वसा. के लिये $ 6.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, केपर्स, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो भरवां कोर्निश खेल मुर्गियाँ, भरवां कोर्निश खेल मुर्गियाँ, और अनानास-भरवां कोर्निश खेल मुर्गियाँ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पाटे के लिए: जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें और केपर्स, एंकोवी और लहसुन डालें । मध्यम आँच पर लाएँ और बीच-बीच में हिलाते हुए, एंकोवी के घुलने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
चिकन लीवर डालें, आँच को तेज़ कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 से 6 मिनट तक पकाएँ ।
वाइन डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि वाइन आधी न हो जाए, 4 से 5 मिनट और; मिश्रण अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगा ।
मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्यूरी करें । थोड़ा नमक डालें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें । पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें । पेस्ट्री बैग में डालें ।
खेल मुर्गियों को एक साफ काम की सतह पर रखें । स्तन, पैरों और जांघों के नीचे की त्वचा को ढीला करें और पेस्ट्री बैग का उपयोग करके त्वचा के नीचे चिकन लीवर पीट को स्टफ करें । अलग सेट करें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
जैतून का तेल के साथ खेल मुर्गियाँ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सौंफ पराग, कुचल लाल मिर्च के गुच्छे और नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
पूरे शूटिन मैच को लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रखें ।
ओवन से निकालें, ब्रायलर चालू करें और ब्रायलर के नीचे रखें । 2 से 3 मिनट तक उबाल लें ।
ओवन से पैन निकालें । दान के लिए खेल मुर्गियों की जाँच करें; उन्हें पकाया जाना चाहिए लेकिन फिर भी रसीला और रसदार ।
लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें ।
पैन से खेल मुर्गियाँ निकालें ।
खेल मुर्गियों को आधे में काटें और स्तनों को अंधेरे मांस से अलग करें । प्रत्येक प्लेट को आधा खेल मुर्गी मिलती है । एक बड़े प्लैटर पर रिजर्व करें ।
सौते पैन से अतिरिक्त वसा निकालें और चिकन स्टॉक, व्हाइट वाइन और मेंहदी डालें । उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि तरल आधे से अधिक कम न हो जाए । नमक के साथ स्वाद और मौसम । मक्खन के साथ सॉस खत्म करें ।
खेल मुर्गियों पर रस चम्मच ।
चिव्स से गार्निश करें । चिकन की तरह स्वाद!