क्रेनबेरी अखरोट जाम
क्रेनबेरी अखरोट जाम एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। के लिए प्रति सेवारत 6 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 48 कैलोरी. यह नुस्खा 112 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चीनी, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो क्रेनबेरी स्वाद, अंजीर जाम, तथा सर्टो एल्डरबेरी जेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते पानी के डिब्बे, पानी के साथ आधा भरा, उबालने के लिए लाओ । गर्म, साबुन के पानी में जार और स्क्रू बैंड धोएं; गर्म पानी से कुल्ला ।
गर्मी से सॉस पैन में फ्लैट ढक्कन पर उबलते पानी डालो ।
उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्म पानी में खड़े रहने दें ।
भरने से पहले अच्छी तरह से छान लें ।
बड़े सॉस पैन में क्रैनबेरी और पानी रखें । उबालने के लिए लाओ । कम करने के लिए गर्मी कम; कवर और 10 मिनट उबाल ।
मिश्रण को 6 - या 8-क्वार्ट सॉसपॉट में डालें । अखरोट में हिलाओ।
सॉस पैन में तैयार फल में चीनी हिलाओ ।
यदि वांछित हो, तो फोमिंग को कम करने के लिए मक्खन जोड़ें । उच्च गर्मी पर पूर्ण रोलिंग फोड़ा (एक फोड़ा जो हलचल होने पर बुदबुदाहट बंद नहीं करता है) के लिए मिश्रण लाओ, लगातार सरगर्मी ।
पेक्टिन में जल्दी से हिलाओ। पूर्ण रोलिंग उबाल पर लौटें और लगातार 1 मिनट उबालें, लगातार सरगर्मी करें ।
गर्मी से निकालें । धातु के चम्मच के साथ किसी भी फोम को स्किम करें ।
तैयार जार में जल्दी से करछुल, सबसे ऊपर के 1/4 इंच के भीतर भरने । जार रिम्स और धागे पोंछें । दो-टुकड़ा ढक्कन के साथ कवर करें । कसकर बैंड पेंच।
कैननर में एलिवेटेड रैक पर जार रखें । कैनर में कम रैक । पानी को जार को 1 से 2 इंच तक ढंकना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो उबलते पानी जोड़ें । कवर; कोमल फोड़ा करने के लिए पानी लाने के लिए । प्रक्रिया 10 मिनट।
जार निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तौलिया पर सीधा रखें । जार ठंडा होने के बाद, उंगली से ढक्कन के बीच दबाकर सील की जांच करें । (यदि ढक्कन वापस आ जाता है, तो ढक्कन को सील नहीं किया जाता है और प्रशीतन आवश्यक है । )