क्रैनबेरी के साथ भरवां पोर्क चॉप
क्रैनबेरी के साथ भरवां पोर्क चॉप सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 458 कैलोरी. के लिए $ 3.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । पोर्क चॉप्स, चिकन स्टॉक, क्रैनबेरी जूस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । पाइन नट्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पाइन नट्स के साथ नाशपाती केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. क्रिसमस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैनबेरी के साथ भरवां पोर्क चॉप, क्रैनबेरी के साथ पोर्क चॉप, तथा क्रैनबेरी के साथ पोर्क चॉप (क्रॉक पॉट).
निर्देश
क्रैनबेरी फिलिंग तैयार करने के लिए: 1 कप सूखे क्रैनबेरी को उबलते पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें ।
1/4 कप पानी को सुरक्षित रखते हुए क्रैनबेरी को छान लें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में क्रैनबेरी, आरक्षित पानी, 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स, दालचीनी, लौंग और 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर रखें । बारीक कटा होने तक प्रक्रिया करें; एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर चिकन स्टॉक को उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें, और तब तक उबालें जब तक कि चिकन स्टॉक अपनी मूल मात्रा से आधा न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
व्हाइट वाइन, रेड वाइन, क्रैनबेरी जूस और 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर डालें । तब तक पकाते रहें जब तक कि सॉस फिर से आधा न हो जाए, लगभग 10 मिनट । गर्म रखें।
एक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
प्रत्येक पोर्क चॉप के किनारे में एक जेब काटें, लगभग 3/4 रास्ते से । सूखे क्रैनबेरी मिश्रण के साथ प्रत्येक पोर्क चॉप को स्टफ करें, फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर सीजन करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, ओवनप्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें जब तक कि यह धूम्रपान न करने लगे । पोर्क चॉप्स को एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएं । पोर्क चॉप्स को पलट दें, और दूसरी तरफ भी ब्राउन होने तक कुछ और मिनट पकाएं ।
1 कप सॉस को कड़ाही में डालें और उबाल लें ।
कड़ाही को पहले से गरम ओवन में रखें, और तब तक बेक करें जब तक कि सूअर का मांस केंद्र में गुलाबी न हो जाए, 8 से 10 मिनट । केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
परोसने के लिए, प्रत्येक पोर्क चॉप को गर्म डिनर प्लेट पर रखें, और ऊपर से कड़ाही से सॉस डालें ।
सजावट के लिए 2 बड़े चम्मच सूखे क्रैनबेरी और 2 बड़े चम्मच टोस्टेड पाइन नट्स के साथ पोर्क चॉप्स छिड़कें ।
शेष क्रैनबेरी सॉस के साथ परोसें ।