क्रैनबेरी पेकन स्ट्रेसेल मफिन
क्रैनबेरी पेकन स्ट्रेसेल मफिन आपके सुबह के भोजन के नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 202 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके पास ऑरेंज जेस्ट, बिना मैदा, दालचीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 24 का खराब स्पूनक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रम पेकन स्ट्रेसेल के साथ क्रैनबेरी मफिन, क्रैनबेरी पेकन स्ट्रेसेल मफिन, तथा ब्राउन शुगर पेकन स्ट्रेसेल के साथ केला क्रैनबेरी मफिन.
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक। ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और 20 से 22 मिनट तक बेक करें । निर्देशानुसार पैन तैयार करें ।
एक मध्यम कटोरे में, सभी स्ट्रेसेल टॉपिंग सामग्री को एक साथ टॉस करें और टुकड़ों को बनाने के लिए अपनी उंगलियों से सब कुछ एक साथ चुटकी लें । एक तरफ सेट करें ।
चीनी को मापें। एक अन्य कटोरे में, क्रैनबेरी और नट्स को कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके, अर्क और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ टॉस करें । एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे(ओं), दही या दूध, पिघला हुआ मक्खन या तेल, शेष चीनी और गेहूं के रोगाणु को एक साथ मिलाएं ।
कटोरे के ऊपर एक सिफ्टर रखें और उसमें आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और दालचीनी को मापें । गीले पर सूखी सामग्री को हिलाओ / निचोड़ें, क्रैनबेरी-अखरोट मिश्रण जोड़ें, और मिश्रण करने के लिए सब कुछ एक साथ हिलाएं; ओवर-बीट न करें ।
बैटर को मफिन कप के बीच समान रूप से विभाजित करें, उन्हें लगभग भर दें ।
स्ट्रेसेल क्रम्ब्स के साथ उदारता से छिड़कें । (किसी भी खाली कप को पानी से आधा भरें । )
20 से 22 मिनट (या चार्ट में आपकी ऊंचाई के लिए संकेतित समय के लिए) सेंकना, या जब तक मफिन सुनहरा भूरा और अच्छी तरह से बढ़ न जाए और केंद्र में डाला गया केक परीक्षक साफ न हो जाए । एक तार रैक पर थोड़ा ठंडा करें, और गर्म परोसें ।
से आकाश में पाई: उच्च ऊंचाई पर सफल बेकिंग सुसान जी प्यूरी द्वारा, (सी) मई 2005 विलियम मॉरो कुकबुक, हार्पर की छाप