क्रैनबेरी बादाम क्रोस्टाटा
क्रैनबेरी बादाम क्रोस्टाटा सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 458 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वैनिलन एक्सट्रैक्ट, लेमन जेस्ट, ऑरेंज मुरब्बा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पेटू के क्रैनबेरी बादाम क्रोस्टाटा, ताजा अंजीर और बादाम क्रोस्टाटा, तथा बेर और बादाम क्रोस्टाटा.
निर्देश
बादाम को 1/4 कप आटे के साथ बारीक पीस लें (सावधान रहें कि पेस्ट को पीस न लें) ।
मक्खन और ब्राउन शुगर को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति से पीला और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । अंडे को धोने के लिए 1 बड़ा चम्मच फेंटा हुआ अंडा, ठंडा, सुरक्षित रखें और बचे हुए अंडे को मक्खन के मिश्रण में फेंटें, फिर वेनिला और बादाम के अर्क को अच्छी तरह से फेंटें । कम गति पर, बादाम मिश्रण, ज़ेस्ट, नमक और शेष 1 3/4 कप आटे में मिलाएं जब तक कि मिश्रण सिर्फ एक आटा न बन जाए ।
आटा गूंथ लें और प्रत्येक आधे को 5 से 6 इंच की डिस्क में बना लें । प्लास्टिक रैप में अलग से डिस्क लपेटें और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 30 मिनट ।
क्रैनबेरी, संतरे का रस, मुरब्बा, ब्राउन शुगर, और 1/4 चम्मच नमक को एक भारी मध्यम बर्तन में उबाल लें, सरगर्मी करें, फिर उबाल लें, जब तक कि कुछ क्रैनबेरी फट न जाए और मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । उथले बेकिंग पैन में फैलाकर और गुनगुने होने तक, लगभग 15 मिनट तक ठंडा करके जल्दी से ठंडा करें ।
मध्य रैक पर पन्नी-पंक्तिबद्ध बड़ी बेकिंग शीट के साथ ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । उदारता से मक्खन स्प्रिंगफॉर्म पैन।
चर्मपत्र कागज की चादरों के बीच आटा के 1 टुकड़े को 12 इंच के गोल में रोल करें (आटा बहुत निविदा होगा) ।
कागज की शीर्ष शीट निकालें और आटे को स्प्रिंगफॉर्म पैन में उल्टा करें । (आटा आसानी से फट जाएगा लेकिन आपकी उंगलियों के साथ मिलकर पैच किया जा सकता है । ) पैन के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं, आटा को पैन के 1/2 इंच ऊपर तक पहुंचने के लिए ट्रिमिंग करें । चिल खोल।
बचे हुए आटे को 12 इंच के गोल गोल बेल लें ।
कागज की शीर्ष शीट निकालें, फिर एक ट्रे पर पेस्ट्री व्हील और स्लाइड (अभी भी मोम पेपर पर) के साथ 10 (1/3-इंच चौड़ी) स्ट्रिप्स में आटा काट लें । स्ट्रिप्स को फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 10 मिनट ।
ठंडा खोल में भरने को फैलाएं और भरने पर 5 स्ट्रिप्स 1 इंच की व्यवस्था करें । हीरे के आकार के रिक्त स्थान के साथ एक जाली बनाने के लिए पहले स्ट्रिप्स में तिरछे 5 स्ट्रिप्स 1 इंच के अलावा शेष व्यवस्थित करें । सभी स्ट्रिप्स के ट्रिम किनारों को खोल के किनारे के साथ फ्लश करें ।
आरक्षित पीटा अंडे के साथ जाली शीर्ष ब्रश करें और दानेदार चीनी के साथ क्रोस्टाटा छिड़कें ।
गर्म बेकिंग शीट पर पैन में क्रोस्टाटा को बेक करें जब तक कि पेस्ट्री सुनहरा न हो और भरना बुदबुदाती हो, 50 से 60 मिनट । (यदि पेस्ट्री 30 मिनट के बाद बहुत भूरे रंग की है, तो पन्नी के साथ क्रोस्टाटा को ढीला कवर करें । ) एक रैक पर पैन में पूरी तरह से कूल क्रोस्टाटा, 1 1/2 से 2 घंटे (रस को गाढ़ा करने की अनुमति देने के लिए) ।
क्रोस्टाटा उस दिन सबसे अच्छा होता है जब इसे बेक किया जाता है लेकिन इसे 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर पन्नी से ढक दिया जाता है ।