क्रैब स्टफ्ड स्टेक एक बेर्नाइज़ सॉस के साथ

क्रैब स्टफ्ड स्टेक एक बेर्नाइज़ सॉस के साथ
एक भालू सॉस के साथ केकड़ा भरवां स्टेक एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 4.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 16 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम वसा, और कुल का 695 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. इस रेसिपी से 10 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, शराब, बेकन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो क्रैब और शीटकेक-पेरूवियन पर्पल पोटैटो नेट और बेयरनेस सॉस में लिपटे गोताखोर स्कैलप्स के साथ भरवां फ़िले मिग्नॉन, पैन-सीयर रिब-आई स्टेक बेर्निस के साथ (एंट्रेकोटे बेर्निस), तथा स्टेक और अंडे बेनेडिक्ट बेर्निस सॉस के साथ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
स्टफिंग बनाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
2
पैरों से केकड़ा निकालें, मांस को तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3
एक पैन में जैतून का तेल की एक छोटी राशि गरम करें, अजवाइन और प्याज कुक 1 मिनट जोड़ें, एक और 2 मिनट सरगर्मी के लिए या अजवाइन और प्याज नरम होने तक लहसुन पकाना जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
4
अजमोद, काली मिर्च और केकड़ा जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, निकालें और एक तरफ सेट करें । स्टेक.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
केकड़ाकेकड़ा
5
बीच के माध्यम से क्षैतिज रूप से स्टेक काटें सावधान रहें कि सभी तरह से कटौती न करें । स्टेक खोलें ताकि यह मक्खन से भरा हो, एक मांस मैलेट लें और थोड़ा चपटा करने के लिए पाउंड करें । 2 स्टेक के बीच स्टफिंग मिक्स को विभाजित करें, इसे स्टेक के एक आधे हिस्से पर रखकर, शेष आधे हिस्से को ऊपर से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप कटे हुए ताजे मशरूम1-1/4 कप कटे हुए ताजे मशरूम
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
6
प्रत्येक स्टेक के शीर्ष पर आधा चम्मच हॉर्सरैडिश फैलाएं, सुरक्षित करने के लिए प्रत्येक के चारों ओर 2 बेकन रैशर लपेटें । एक गर्म पैन में कुक स्टेक 2 मिनट प्रत्येक पक्ष भूरे रंग के लिए,
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतूनपिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
7
स्टेक को ओवन प्रूफ डिश में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस के प्री-हीटेड ओवन में 15-20 मिनट के लिए पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे एक अच्छे गुलाबी केंद्र के लिए कितने मोटे हैं । सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
8
एक सॉस पैन में भालू डालो, गठबंधन करने के लिए 200 मिलीलीटर दूध व्हिस्क जोड़ें, सॉस को गाढ़ा होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
9
सॉस, जूस, वाइन, सिरका, टबैस्को, क्रीम और हर्ब्स डालें, मिश्रण के गाढ़ा होने तक हिलाते रहें । सॉस को गर्म रखने के लिए गर्म स्टोव पर छोड़ा जा सकता है, बस कभी-कभी हिलाएं । शतावरी।शतावरी के सिरों को ट्रिम करें, 5 भाले लें और सुरक्षित करने के लिए चारों ओर बेकन का एक टुकड़ा लपेटें, शेष शतावरी और बेकन के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
टबैस्को सॉसटबैस्को सॉस
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
10
एक तेलयुक्त ओवन प्रूफ डिश में रखें और 10 मिनट तक पकाएं । वे स्टेक के रूप में एक ही अस्थायी पर पकाया जाता है, इसलिए मैं उन्हें पॉप करता हूं जब स्टेक में 10 मिनट और होते हैं go.To
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंगस्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
11
परोसें: मैंने मैश के ऊपर मेरी सेवा की, स्टेक के साथ सबसे ऊपर, ऊपर शतावरी रखें और सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ

सामग्री

20बेबी शतावरी स्पीयर्सबेबी शतावरी स्पीयर्स42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ1छोटी पसलीछोटी अजवाइन की पसली, आधे में कटी हुई, फिर बारीक कटी हुईछोटी अजवाइन की पसली, आधे में कटी हुई, फिर बारीक कटी हुई21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परराजा केकड़ा पैर (ऊपर विवरण पढ़ें।)राजा केकड़ा पैर (ऊपर विवरण पढ़ें।)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे तारगोनसूखे तारगोन43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा अजमोद, बारीक कटा हुआताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ2लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल2हरा प्याज, पतला कटा हुआहरा प्याज, पतला कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतूनपिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून3हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनींबू मिर्च मसालानींबू मिर्च मसाला501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रीम, पूर्ण वसा (मैंने कम वसा का इस्तेमाल किया । ) या 50 मिलीलीटर हल्की क्रीम (मैंने कम वसा का इस्तेमाल किया । )क्रीम, पूर्ण वसा (मैंने कम वसा का इस्तेमाल किया । ) या 50 मिलीलीटर हल्की क्रीम (मैंने कम वसा का इस्तेमाल किया । )2झींगा और शिरायुक्त3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा231 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पाउच बेर्नाइज सॉस मिक्स (मेरा 23 ग्राम पाउच 300 मिली का था, मैंने 200 मिली दूध मिलाया और टी से अंतिम 100 मिली तरल बनाया)पाउच बेर्नाइज सॉस मिक्स (मेरा 23 ग्राम पाउच 300 मिली का था, मैंने 200 मिली दूध मिलाया और टी से अंतिम 100 मिली तरल बनाया)2filletsस्टेक पट्टिका, मोटे वालेस्टेक पट्टिका, मोटे वाले1डैशटबैस्को सॉसटबैस्को सॉस12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स2
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पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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