क्रीम और नींबू के साथ ब्रोकोली रिसोट्टो

क्रीम और नींबू के साथ ब्रोकोली रिसोट्टो
एक की जरूरत है लस मुक्त साइड डिश? क्रीम और नींबू के साथ ब्रोकोली रिसोट्टो कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 470 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.93 खर्च करता है । यह नुस्खा 88 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, जैतून का तेल, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ब्रोकोली के साथ नींबू रिसोट्टो, नींबू क्रीम में ब्रोकोली राबे, तथा नींबू-चिव क्रीम के साथ ब्रोकोली सूप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
2
प्याज और लहसुन डालें; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज किनारों पर सुनहरा भूरा न होने लगे, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
चावल में डालो, और चावल को तेल में लेपित होने तक हिलाएं और टोस्ट करना शुरू कर दें, 3 से 4 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें और सफेद शराब और नींबू के रस में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
कुक और हलचल जब तक शराब ज्यादातर वाष्पित न हो जाए, तब चिकन शोरबा के एक तिहाई में हलचल करें; शामिल होने तक सरगर्मी जारी रखें । लगातार हिलाते हुए, इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं । शोरबा में सरगर्मी सभी में 15 से 20 मिनट लेना चाहिए । क्रीम में हिलाओ, और ब्रोकोली, चिव्स, परमेसन पनीर, और असियागो पनीर में सरगर्मी से 5 मिनट पहले पकाना । रिसोट्टो गर्म होने तक पकाएं और हिलाएं; परोसने से पहले नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Asiago पनीरAsiago पनीर
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
सूरज टमाटर नहींसूरज टमाटर नहीं
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोArborio चावलArborio चावल22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकसा हुआ Asiago पनीरकसा हुआ Asiago पनीर7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपकी हुई ब्रोकली के फूलपकी हुई ब्रोकली के फूल32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआगर्म चिकन शोरबागर्म चिकन शोरबा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराब (जैसे सॉविनन ब्लैंक)सूखी सफेद शराब (जैसे सॉविनन ब्लैंक)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन11टीएसपी सूखा अजवायनकसा हुआ परमेसन चीज़कसा हुआ परमेसन चीज़6झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च स्वादानुसारनमक और काली मिर्च स्वादानुसार1largesमीठा प्याज, बारीक कटा हुआमीठा प्याज, बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एंटीनोरी बैडियन ए पासिग्नानो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है ।
Antinori Badia एक Passignano Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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रंग में एक तीव्र रूबी लाल, शराब फल और ओक की विशिष्ट संवेदनाओं दोनों की सुगंध दिखाती है, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से फ्यूज करती है और साथ ही साथ पेश करती है बाल्समिक और ग्रेफाइट नोट नाक पर । तालू समृद्ध है, कोमल और संतुलित टैनिन के साथ-साथ सांगियोवेस की जीवंत ताजगी के साथ । खत्म और बाद में उल्लेखनीय दृढ़ता है और बेरी फल के नोटों को पहले नाक पर महसूस किया ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर8
पत्रिका
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