क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ ओवरनाइट कद्दू मसाला रोल
क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ ओवरनाइट कद्दू मसाला रोल सिर्फ वह ब्रेड हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 54 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 390 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोने का आटा, नमक, गर्म दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 10 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ कद्दू फैंटेल दालचीनी रोल, क्रैनबेरी, पेकान और कारमेल क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ कद्दू मीठे रोल, तथा स्वीकारोक्ति #136: मैं विरोध नहीं कर सका ... कद्दू मसाला दालचीनी दालचीनी क्रीम पनीर बूंदा बांदी के साथ रोल करता है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोटे कटोरे में, गर्म दूध, खमीर और दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । जब तक आप शेष सामग्री इकट्ठा न करें तब तक खमीर झागदार न हो जाए ।
एक और छोटे कटोरे में, कद्दू, वेनिला और अंडा मिलाएं ।
बड़े कटोरे में, 2 1/2 कप आटा मिलाएं (यदि आवश्यक हो तो आटा को एक साथ लाने के लिए अंतिम 1/4 कप आरक्षित करें), 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच दालचीनी और शेष 3 बड़े चम्मच चीनी ।
1/4 कप मक्खन में इसे अपनी उंगलियों से आटे में डालकर, पेस्ट्री ब्लेंडर, या एक कांटा का उपयोग करके तब तक काटें जब तक कि मिश्रण रेतीला न हो और मक्खन ज्यादातर शामिल न हो जाए ।
खमीर मिश्रण और कद्दू के मिश्रण को आटा हुक का उपयोग करके आटे में मिलाएं स्टैंड मिक्सर या लकड़ी के चम्मच के साथ गीला आटा रूपों तक । यदि मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो आटा हुक के साथ आटा को मध्यम गति पर 10 मिनट तक हराएं जब तक कि आटा कटोरे के किनारे से दूर न हो जाए और लोचदार हो जाए । यदि आटा अभी भी बहुत गीला और कठोर है, तो शेष 1/4 कप आटा जोड़ें । यदि आप हाथ से आटा मिला रहे हैं, तो आपको अतिरिक्त आटे की आवश्यकता होगी ताकि आप इसे गूंधने के लिए पर्याप्त आटा संभाल सकें । हाथ मिलाने के लिए, लगभग 5 मिनट तक आटा गूंधें, जब तक कि यह लोचदार और काफी चिकना न हो जाए । आटा को एक गेंद में आकार दें और तेल वाले कटोरे में रखें; प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और गर्म स्थान पर 1 से 2 घंटे या आकार में दोगुना होने तक सेट करें ।
एक और छोटे कटोरे में, व्हिस्क के साथ भरने के लिए चीनी और मसालों को हराया । हल्के से तेल 13 एक्स 9 इंच पैन; एक तरफ सेट करें ।
आटे को काम की सतह पर रखें ।
रोलिंग पिन के साथ 15 एक्स 12-इंच आयताकार के साथ आटा रोल करें ।
आटे के ऊपर 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन फैलाएं, प्रत्येक लंबे किनारे पर लगभग 1 इंच का अनबटर्ड स्थान छोड़ दें ।
चीनी-मसाले के मिश्रण के साथ छिड़के । आटा के लंबे पक्षों में से 1 से शुरू करते हुए, इसे एक लॉग में रोल करें, और सीम को एक साथ चुटकी लें ।
आटा को 4 बराबर टुकड़ों में काटें; प्रत्येक टुकड़े को 3 में काटें, कुल 12 रोल के लिए । कट पक्षों के 1 के साथ पैन में समान रूप से व्यवस्थित करें । पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें, और रात भर फ्रिज में रखें ।
सुबह में, रेफ्रिजरेटर से पैन को हटा दें, और ठंड को दूर करने के लिए 30 मिनट के लिए काउंटर पर सेट करें । 30 मिनट के बाद, ओवन को 350 एफ तक गर्म करें, और पैन को ओवन के ऊपर रखें, जहां यह बहुत गर्म होगा, और तौलिया के साथ कवर करें । ओवन को गर्म होने दें और रोल को लगभग 30 मिनट तक गर्म होने दें या जब तक रोल फुल न हो जाएं, आकार में लगभग दोगुना हो जाता है, और रोल के बीच की जगह लगभग भर जाती है ।
20 से 25 मिनट या रोल सुनहरा होने तक बेक करें । आइसिंग बनाते समय थोड़ा ठंडा करें ।
6 इंच की कड़ाही में, मध्यम आँच पर 1/4 कप मक्खन गरम करें जब तक कि यह स्पष्ट मक्खन, झाग और दूध के ठोस पदार्थों में अलग न हो जाए । तब तक पकाते रहें जब तक कि दूध के ठोस पदार्थ गहरे, टॉफी ब्राउन न हो जाएं और सुगंधित और अखरोट की गंध न आ जाए ।
एक डिश में मक्खन डालो, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम कटोरे में, नरम और मलाईदार तक क्रीम पनीर को हराया ।
पाउडर चीनी, ब्राउन मक्खन और 1/8 चम्मच नमक जोड़ें । गठबंधन करने के लिए मारो, और गर्म रोल पर फैल गया ।
रोल उसी दिन सबसे अच्छे होते हैं जब वे बनाए जाते हैं ।