क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ बटरमिल्क किंग केक
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 4 घंटे और 40 मिनट हैं, तो क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ बटरमिल्क किंग केक एक शानदार लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 284 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग बनाता है। प्रति सेवारत 61 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, अंडे, नींबू का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह रेसिपी काजुन व्यंजन की विशिष्ट है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 13% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ किंग केक, क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ घर का बना किंग केक, और फल और क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ मार्डी ग्रास किंग केक इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
आटा हुक लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 4 कप आटा, सफेद चीनी, खमीर और नमक एक साथ मिलाएं।
एक अलग कटोरे में 3 अंडे फेंटें। धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और छाछ को पिघले हुए मक्खन में मिलाएं; तब तक गरम करें जब तक कि तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 120 डिग्री फ़ारेनहाइट (49 डिग्री सेल्सियस) न पढ़ ले।
छाछ के मिश्रण को फेंटे हुए अंडों में मिलाएं और मिश्रण को 110 डिग्री F (43 डिग्री C) तक ठंडा करें।
आटे के मिश्रण में अंडे के मिश्रण को मध्यम-धीमी गति पर लगभग 10 मिनट तक फेंटकर सख्त, लोचदार आटा गूंथ लें। यदि आटा गूंथने के दौरान मिक्सिंग बाउल के किनारों से अलग नहीं होता है, तो 1/4 कप और आटा मिला लें।
आटे को काम की सतह पर पलटें और 1 मिनट के लिए गूंधें; एक गेंद बनाएं और उसे मक्खन लगे कटोरे में रखें, आटे को चारों ओर घुमाएं और हल्के से मक्खन से लपेटें। कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और दोगुना होने तक, लगभग 2 घंटे तक किसी गर्म स्थान पर रखें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। 8 इंच के केक पैन के बाहरी किनारे पर मक्खन लगाएं।
एक कटोरे में क्रीम चीज़, 1 कप कन्फेक्शनरी चीनी, 2 बड़े चम्मच आटा, नींबू का रस, वेनिला अर्क और जायफल को तब तक मिलाएँ जब तक कि भरावन चिकना न हो जाए।
आटे को मसलें और चर्मपत्र कागज के हल्के से गुथे हुए टुकड़े पर बेल लें।
आटे को 10x28 इंच के आयत में बेल लें।
आयत के ऊपर क्रीम चीज़ फिलिंग फैलाएं, प्रत्येक किनारे पर 1 इंच का बॉर्डर छोड़ दें। आटे को 28 इंच के किनारे से शुरू करके लॉग आकार में रोल करने के लिए चर्मपत्र पेपर शीट के एक किनारे को उठाएं। चर्मपत्र कागज पर रोल रखते हुए, भराई को सील करने के लिए सीमों को पिंच करके बंद कर दें।
भरे हुए आटे को मक्खन लगे 8 इंच के केक पैन के बाहर लपेटकर आटे को एक रिंग का आकार दें; किनारों को पिंच करके बंद कर दें। केक और केक पैन को उठाने के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करें और चर्मपत्र के नीचे एक बेकिंग शीट को स्लाइड करें। रिंग के आकार का केक छोड़ते हुए, केक पैन को धीरे से मुक्त करें।
एक छोटे कटोरे में 1 अंडे को पानी के साथ फेंट लें; केक को एग वॉश से ब्रश करें.
किंग केक को पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
एक कटोरे में 1 कप कन्फेक्शनरी चीनी, कॉर्न सिरप और दूध मिलाएं; इसमें 1 चम्मच नींबू का रस या आइसिंग को गाढ़ा लेकिन थोड़ा पतला बनाने के लिए आवश्यक मात्रा मिलाएं।
किंग केक पर आइसिंग छिड़कें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, सॉविनन ब्लैंक, पोर्ट, गुलाब शराब, Moscato Dasti, Albarino
किंग केक क्रीम शेरी, सॉविनन ब्लैंक और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 80 डॉलर प्रति बोतल है।
![बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक्स ग्रैंड क्रूज़]()
बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक्स ग्रैंड क्रूज़
नाजुक बुलबुलों का बढ़िया मूस अपने सुनहरे रंग की चमक के साथ सुंदर ढंग से जुड़ता है। एक क्यूवी जो सफेद गूदे वाले फलों के साथ मिश्रित सूखे मेवों, बादाम और ताजा हेज़लनट्स की सुगंध की शुद्ध तीव्रता से आपको आश्चर्यचकित कर देगी। मक्खनयुक्त ब्रियोच और खनिज सुगंध की सुगंध से जुड़े बुलबुले की मलाईदार अनुभूति। ताज़ा और सुंदर मिठास के साथ लगातार खत्म। यह शानदार बोतल कैवियार या बढ़िया सीप के साथ-साथ ग्रिल्ड मछली और समुद्री भोजन के साथ एक आदर्श संयोजन बनाएगी।