क्रीमयुक्त अंग्रेजी मटर और क्रैनबेरी कॉम्पोट के साथ ग्रेवी में हर्ब टर्की ब्रेस्ट
क्रीमयुक्त अंग्रेजी मटर और क्रैनबेरी कॉम्पोट के साथ ग्रेवी में हर्ब टर्की स्तन की आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1493 कैलोरी, 107 ग्राम प्रोटीन, तथा 78 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 8.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । यह नुस्खा 57 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अंगूर के बीज का तेल, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 94 का अद्भुत स्पूनाक्यूलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रीमयुक्त अंग्रेजी मटर और क्रैनबेरी कॉम्पोट के साथ ग्रेवी में हर्ब टर्की ब्रेस्ट, क्रेनबेरी टर्की स्तन के साथ ग्रेवी, तथा क्रैनबेरी-प्याज ग्रेवी के साथ धीमी कुकर टर्की स्तन.
निर्देश
1
क्रैनबेरी के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में क्रैनबेरी, संतरे का रस और ज़ेस्ट, ऑलस्पाइस और चीनी को उबाल लें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि क्रैनबेरी की खाल फटने न लगे, 10 से 12 मिनट । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और गाढ़ा होने तक पकाएँ और तरल कम हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे का रस
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
गर्मी से निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
3
टर्की के लिए: ताजा जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च को 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ मिलाएं और टर्की स्तन पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
ताजा जड़ी बूटी
काली मिर्च
पूरे तुर्की
नमक
खाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें और शेष 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें । टर्की ब्रेस्ट को ब्राउन होने तक सेकें, आँच कम करें, ब्रेस्ट को पलटें और पैन को 1/4 इंच तक भरने के लिए चिकन स्टॉक डालें । पैन को ढककर लगभग 20 मिनट तक पकने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
तुर्की स्तन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
टर्की को पैन से निकालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
1
टर्की पैन को मध्यम आँच पर रखें, आटे में मिलाएँ, और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
फ्राइंग पैन
2
चिकन स्टॉक, थाइम और ऋषि जोड़ें। गाढ़ा होने तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं । एक साफ पैन में सॉस डालें और मक्खन में फेंटें । गर्म रखने के लिए कम गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
मक्खन
सॉस
थाइम
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
फ्राइंग पैन
3
मटर के लिए: एक उबाल में नमकीन पानी का सॉस पैन लाएं । मटर को ब्लांच करें और उन्हें सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
पैन से पानी बाहर डालो । उसी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
5
मैदा, नमक और सफेद मिर्च डालें और एक साथ चिकना होने तक, 1 से 2 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
क्रीम जोड़ें, गर्मी को मध्यम-कम करें, और फिर पनीर और मटर जोड़ें, गाढ़ा होने तक पकाना और मटर नरम हो जाते हैं, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
क्रीम
मटर
7
आलू के लिए: आलू को छीलकर पूर्वाग्रह पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
8
एक कड़ाही में तेल को तेज़ आँच पर गरम करें और धूम्रपान करने तक गर्म करें । (उच्च गर्मी होना महत्वपूर्ण है ताकि आपको एक अच्छा ब्राउनिंग मिले!)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
पैन में आलू के स्लाइस डालें और एक तरफ से 3 मिनट तक पकाएं । आलू को पलटें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । चिव्स में हिलाओ। गर्मी बंद करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
आलू
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
चढ़ाना के लिए: प्लेट के केंद्र में क्रीमयुक्त मटर प्लेट । टर्की स्तन को पूर्वाग्रह पर स्लाइस करें और मटर के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
मटर
11
मटर के किनारे क्रैनबेरी सॉस को बूंदा बांदी करें । टर्की ब्रेस्ट के ऊपर ग्रेवी डालें ।