के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 267 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. अगर आपके हाथ में काली आंखों वाली मटर, अदरक का पेस्ट, केल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काली आंखों वाले मटर और काले सूप, ब्लैक आइड पीज़ और केल स्टू, तथा ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड मटर, पेप्प के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीन सलाद.
निर्देश
1
काली आंखों वाले मटर, 5 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । अदरक, 1 बड़ा चम्मच । लहसुन, और 1/2 चम्मच । प्रेशर कुकर या बड़े बर्तन में नमक । प्रेशर कुकिंग के लिए, कुकर को सील करें और उच्च दबाव में लाएं । 10 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं; फिर दबाव जारी करने से पहले दबाव को 10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से नीचे आने दें । नियमित खाना पकाने के लिए, 6 कप पानी का उपयोग करें । ढककर तब तक उबालें जब तक कि मटर नरम न हो जाए (60-90 मिनट), यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
2
पके हुए मटर को सूखा लें, 1 कप तरल को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
3
एक मध्यम आकार के नॉन-स्टिक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच पानी गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
2 चम्मच कटा हुआ अदरक की जड़ और लहसुन के 2 लौंग जोड़ें । 2 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मिरिन या मीठी शराब
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5
सूखा मटर, उनके खाना पकाने के तरल का 1/3 कप, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । सोया सॉस (या इमली), और स्वाद के लिए लाल मिर्च । 20-30 मिनट के लिए खुला सिमर, जैसा कि आप केल तैयार करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
Tamari
केल
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
कटा हुआ प्याज डालें और ब्राउन होने तक पकाएं, चिपके रहने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3
लाल शिमला मिर्च और लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएँ । केल और 1/4 कप पानी में हिलाओ और जल्दी से कवर करें । केल के नरम होने तक भाप लें लेकिन फिर भी चमकीला हरा, 3-6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
केल
4
गर्मी से निकालें और सोया सॉस (इमली) में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamari
5
प्रत्येक कटोरे में चावल की एक सर्विंग रखें । चावल के एक तरफ काली आंखों वाले मटर और दूसरी तरफ केल की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केल
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
नीचे दिए गए नोटों में गरमा गरम सॉस, जैसे श्रीराचा या गोचुचंग सॉस के साथ परोसें ।