क्रियोल कैटफ़िश स्टू
क्रेओल कैटफ़िश स्टू आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 520 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । अगर आपके हाथ में अजवायन, प्याज, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैटफ़िश क्रियोल, क्रियोल कैटफ़िश सैंडविच, तथा क्रेओल सॉस के साथ काला कैटफ़िश.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्याज, अजवाइन, और शिमला मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । थाइम, अजवायन, सरसों, टबैस्को सॉस, काली मिर्च, और 1/2 चम्मच नमक में हिलाओ ।
शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
बर्तन में टमाटर और शोरबा डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर, 10 मिनट के लिए ।
लीमा बीन्स डालें और 3 मिनट तक उबालें । मकई में हिलाओ और 4 मिनट और उबाल लें ।
कैटफ़िश और शेष 1/2 चम्मच नमक जोड़ें, एक उबाल पर वापस लाएं, और लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
अजमोद के साथ शीर्ष परोसें ।
मछली के विकल्प: कैटफ़िश की अपनी एक दृढ़ बनावट होती है, लेकिन आप आसानी से मध्यम फर्म, सफेद-मांसल फ़िललेट्स जैसे रॉकफिश, ग्रूपर, पोलाक और धारीदार बास को प्रतिस्थापित कर सकते हैं ।
शराब की सिफारिश: एक हल्की सफेद शराब, जैसे ओरेगन से पिनोट ग्रिस या पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका से एक सेवल ब्लैंक, स्टू के पूर्ण स्वाद के लिए एक ताज़ा काउंटरपॉइंट प्रदान करेगा ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर कैटफ़िश? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।