कैरोलिना ने लेक्सिंगटन रेड सॉस के साथ पोर्क खींचा

कैरोलिना ने लेक्सिंगटन रेड सॉस के साथ पोर्क खींचा
कैरोलिना लेक्सिंगटन लाल सॉस के साथ सूअर का मांस खींच लिया है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 13 परोसता है । के लिए $ 2.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 624 कैलोरी, 86 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, पोर्क शोल्डर, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लेक्सिंगटन स्टाइल डिप सॉस के साथ पोर्क शोल्डर खींचा, बीबीक्यू ने कैरोलिना सॉस के साथ पोर्क खींचा, तथा दुनिया का सबसे अच्छा कैरोलिना खींचा पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सूअर का मांस तैयार करने के लिए, लकड़ी के टुकड़ों को लगभग 16 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
पोर्कपोर्क
2
टर्बिनाडो चीनी और अगले 4 अवयवों (जमीन लाल मिर्च के माध्यम से) को मिलाएं; 2 बड़े चम्मच चीनी मिश्रण आरक्षित करें । शेष चीनी मिश्रण का आधा हिस्सा पोर्क पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
Turbinado चीनीTurbinado चीनी
चीनीचीनी
पोर्कपोर्क
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
3
एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; रात भर पोर्क को सील और सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
4
रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस निकालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े रहें । सूअर का मांस पर चीनी मिश्रण का आधा हिस्सा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
पोर्कपोर्क
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
5
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित 2 बड़े चम्मच चीनी मिश्रण, 1 कप सिरका, 1/4 कप पानी, 1 चम्मच नमक और तेल मिलाएं; कम गर्मी पर 10 मिनट या चीनी घुलने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरकासिरका
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
6
ग्रिल रैक निकालें; एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को मध्यम-निम्न तक गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । 22 पर तापमान बनाए रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
7
चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
चाकूचाकू
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
ग्रिल के गर्म पक्ष पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के आधे टुकड़े डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ग्रिलग्रिल
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
पैन में शेष 2 कप पानी डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक; ग्रिल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
पोर्क को ग्रिल रैक पर पन्नी पैन के ऊपर बिना गरम किए हुए किनारे पर रखें । ढक्कन बंद करें, और 4 1/2 घंटे के लिए पकाएं या जब तक थर्मामीटर 170 पंजीकृत न हो जाए, हर घंटे सिरका मिश्रण के साथ पोर्क को धीरे से ब्रश करें (चीनी मिश्रण को ब्रश करने से बचें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरकासिरका
चीनीचीनी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ग्रिलग्रिल
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
खाना पकाने के समय अतिरिक्त लकड़ी के टुकड़े आधे रास्ते में जोड़ें । किसी भी शेष सिरका मिश्रण को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरकासिरका
13
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
ग्रिल से पोर्क निकालें। एल्यूमीनियम पन्नी की कई परतों में सूअर का मांस लपेटें, और बेकिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ग्रिलग्रिल
15
250 पर 2 घंटे के लिए या थर्मामीटर रजिस्टर होने तक 19 पर बेक करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
16
ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
17
1 घंटे के लिए या जब तक सूअर का मांस आसानी से अलग न हो जाए, तब तक खड़े रहें । सूअर का मांस खोलना; ट्रिम और वसा त्यागें । 2 कांटे के साथ सूअर का मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
18
सॉस तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 कप सिरका और शेष सामग्री मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । 1 1/4 कप (लगभग 5 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरकासिरका
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
19
पोर्क के साथ सॉस गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
पोर्कपोर्क

सामग्री

1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2किलोग्रामबोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)बोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)11 पौंड तोरी,मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कुचल लाल मिर्चकुचल लाल मिर्च2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन लाल मिर्चजमीन लाल मिर्च2(सर्दी)दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएक्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआक्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ2(सर्दी)टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए11 पौंड तोरी,1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2(सर्दी)turbinado चीनीturbinado चीनी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक5326 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपानी, विभाजितपानी, विभाजित2किलोग्रामहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे मेंहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे में
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स13
स्वास्थ्य स्कोर43
पत्रिका
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