क्रिस्पी हर्ब क्रस्टेड हलिबूट कर्ली सेलेरी और हरिकॉट्स वर्ट्स के साथ

आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए घुंघराले अजवाइन और हरिकोट्स वर्ट्स के साथ कुरकुरी जड़ी बूटी क्रस्टेड हलिबूट दें । के लिए $ 6.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 509 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास कोषेर नमक, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो Haricots Verts के साथ जड़ी बूटी मक्खन, पैनकेटा के साथ हरिकोट वर्ट्स, तथा Haricots Verts सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक तेज वेजी पीलर का उपयोग करके, लंबी पतली छीलन पाने के लिए अजवाइन को शेव करें ।
आधा नींबू और उसके रस के साथ बर्फ के पानी में अजवाइन की छीलन डालें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे या रात भर बैठने दें । अजवाइन बहुत कुरकुरे, घुंघराले और प्यारे हो जाएंगे ।
मध्यम आँच पर अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बर्तन उबाल लें और अच्छी तरह से नमकीन बर्फ के पानी का एक कटोरा सेट करें । उबलते पानी में हरिकॉट्स वर्ट्स को टॉस करें और बीन्स के नरम होने तक पकाएं लेकिन फिर भी दृढ़ रहें ।
बीन्स को उबलते पानी से निकालें और तुरंत बर्फ के पानी में डुबोएं और उन्हें ठंडा होने दें । जब वे ठंडे हों और अभी भी कंपन से हरे हों, तो उन्हें बर्फ के पानी से हटा दें और सुरक्षित रखें ।
सीजन मछली fillets । नमक के साथ
एक उथले डिश में जड़ी बूटियों और आलू के गुच्छे को मिलाएं । प्रत्येक पट्टिका के मांस पक्ष को अंडे के धोने में डुबोएं और फिर उन्हें जड़ी बूटी/आलू की परत के मिश्रण में दबाएं । क्रस्टेड साइड अप के साथ शीट ट्रे पर रखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें । जब तेल गर्म हो लेकिन धूम्रपान न हो, तो मछली, क्रस्टेड साइड को नीचे डालें । जब क्रस्ट सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उन्हें पलटें, फिर मछली को कूलिंग रैक से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और पहले से गरम ओवन में 5 से 6 मिनट के लिए रख दें ।
सॉस पैन में तेल निकालें और नया तेल डालें । लहसुन और कुचल लाल मिर्च में टॉस। जब लहसुन सुनहरा और सुगंधित हो जाए तो इसे हटा दें और त्याग दें । आरक्षित हरिकॉट्स वर्ट्स में टॉस करें, स्वादानुसार नमक डालें और उन्हें तेल में गर्म करने के लिए चारों ओर रोल करें । जब वे गर्म हो जाएं, तो आँच बंद कर दें और उन्हें पैन में सुरक्षित रखें ।
बर्फ के पानी से अजवाइन निकालें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए सलाद स्पिनर में सुखाएं ।
सेम के साथ पैन में अजवाइन जोड़ें । यदि आवश्यक हो, तो शेष नींबू आधा और नमक के साथ मौसम से रस में निचोड़ें ।
सब्जियों को 4 सर्विंग प्लेटों के बीच विभाजित करें और क्रस्टेड मछली के साथ शीर्ष करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबेट के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप रब्बल पिनोट ग्रिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![भीड़ Pinot Gris]()
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।