कुरकुरा मेंहदी फ्लैटब्रेड
कुरकुरा दौनी फ्लैटब्रेड एक है शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 361 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, जैतून का तेल, मेंहदी प्लस 2 टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अरुगुलन और बादाम के साथ कुरकुरा मेंहदी परमेसन फ्लैटब्रेड / लस मुक्त और अनाज मुक्त, रोज़मेरी फ्लैटब्रेड, तथा रोज़मेरी फ्लैटब्रेड.
निर्देश
बीच में रैक पर एक भारी बेकिंग शीट के साथ ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, कटा हुआ मेंहदी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । बीच में एक कुआं बनाएं, फिर पानी और तेल डालें और धीरे-धीरे लकड़ी के चम्मच से आटे में तब तक मिलाएँ जब तक आटा न बन जाए । 4 या 5 बार काम की सतह पर धीरे से आटा गूंधें ।
आटा को 3 टुकड़ों में विभाजित करें और चर्मपत्र कागज की एक शीट पर 1 टुकड़ा (प्लास्टिक की चादर से ढके शेष टुकड़ों को रखें) को 10 इंच के गोल में रोल करें (आकार देहाती हो सकता है; आटा पतला होना चाहिए) ।
अतिरिक्त तेल के साथ हल्के से ब्रश करें और शीर्ष पर मेंहदी के पत्तों के छोटे समूहों को बिखेरें, थोड़ा दबाएं ।
समुद्री नमक के साथ छिड़के । पहले से गरम बेकिंग शीट पर गोल (अभी भी चर्मपत्र पर) स्लाइड करें और 8 से 10 मिनट तक हल्के सुनहरे और भूरे रंग के धब्बों तक बेक करें ।
फ्लैटब्रेड (चर्मपत्र को त्यागें) को ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें, फिर ताजा चर्मपत्र पर 2 और राउंड (एक बार में 1) बनाएं (बेकिंग से ठीक पहले तक तेल या नमक न डालें) । टुकड़ों में तोड़ो ।
फ्लैटब्रेड को 2 दिन पहले बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है ।