कारमेलाइज्ड प्याज और बाल्समिक शीशे का आवरण के साथ फ्लैंक स्टेक

कारमेलाइज्ड प्याज और बाल्समिक ग्लेज़ के साथ फ्लैंक स्टेक एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.8 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 26 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 292 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, नमक, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं बेकन बाल्समिक ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, कारमेलाइज्ड प्याज और मशरूम के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक सैंडविच, तथा बाल्समिक ग्लेज़ और ऑरेंज ग्रेमोलटा के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक.
निर्देश
एक छोटे, भारी सॉस पैन में बेलसमिक सिरका उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें; 1/4 कप (लगभग 5 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें, और 10 मिनट या निविदा तक सॉस करें ।
1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के; 18 मिनट या जब तक प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए ।
शेष 1/4 चम्मच नमक, काली मिर्च, और अजवायन के फूल के साथ स्टेक छिड़कें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ब्रॉयलर पैन पर स्टेक रखें; प्रत्येक तरफ 6 मिनट या दान की वांछित डिग्री तक विवाद करें ।
कटौतीपतली स्लाइस में अनाज के पार तिरछे स्टेक ।
प्याज के ऊपर स्टेक परोसें; बाल्समिक शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी ।
वाइन नोट: स्टेक और कारमेलाइज्ड प्याज कई लाल वाइन के लिए शानदार भागीदार हैं । लेकिन बेलसमिक सिरका का शीशा थोड़ा चुनौती पेश करता है क्योंकि सिरका शराब के स्वाद को तेज कर सकता है । एक किस्म सिरका के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से खड़ी है: सिराह (जिसे शिराज भी कहा जाता है) । कई महान सिराह / शिराज उपलब्ध हैं । कैलिफोर्निया से गीजर पीक वाइनरी के शिराज की कोशिश करें, जो घने और लिपमैकिंग है- $ पर एक चोरी-करेन मैकनील
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला पीजू प्रांत मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 38 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Peju राज्य Merlot]()
Peju राज्य Merlot
रंग में गहरी रूबी, 2016 मर्लोट सुगंधित, रसदार अनार की स्तरित सुगंध, बेकिंग मसाला और देवदार का एक संकेत प्रदान करता है । चेरी और ब्लैकबेरी के रसीले फल तालू को ढंकते हैं । टोस्टेड बादाम और वेनिला के नरम संकेत एक सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ समाप्त होते हैं । स्वादिष्ट अब, यह मर्लोट अगले 6-8 वर्षों तक परिपक्व होता रहेगा । ब्लेंड: 95% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, 1% पेटिट सिराह