कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई गाजर के साथ पॉट रोस्ट
कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई गाजर के साथ पॉट रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1826 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 153 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास लहसुन, शेरी, छोटी पसलियां और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टर्की सैंडविच को आटिचोक टेपेनेड, कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई लाल मिर्च के साथ भूनें, सेब और गाजर के साथ कारमेलाइज्ड प्याज, तथा कारमेलाइज्ड प्याज के साथ बीफ़ सैंडविच भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पॉट रोस्ट तैयार करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पॉट रोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम करें । बड़े डच ओवन या भारी ओवनप्रूफ पॉट में मध्यम उच्च गर्मी पर, गर्म होने तक तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बीफ
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
ओवन
3
गोमांस जोड़ें और दोनों तरफ गहरे भूरे और कुरकुरा होने तक, कुल 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
4
गोमांस को बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
5
पैन में तेल डालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
शेरी जोड़ें और खुला उबाल लें, पैन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
कम शेरी को हीटप्रूफ तरल मापने वाले कप में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
8
एक ही पैन में, गाजर, प्याज, अजवाइन, लहसुन और बे पत्ती को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
सब्जी मिश्रण के ऊपर गोमांस रखें और कम शेरी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
शेरी
बीफ
10
मांस के 3/4 को कवर करने के लिए पर्याप्त चिकन स्टॉक जोड़ें । कवर और ओवन में कम रैक के लिए स्थानांतरण । कांटा-निविदा तक भूनें, लगभग 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
जबकि गोमांस भून रहा है, भुना हुआ गाजर और कारमेलिज्ड प्याज तैयार करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Caramelized प्याज
गाजर
बीफ
12
भूनने के अंतिम घंटे के दौरान, बड़े कटोरे में, गाजर को जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें । कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्च
कोषेर नमक
जैतून का तेल
गाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
13
बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में ऊपरी रैक पर स्थानांतरित करें । थोड़ा निविदा और भूरा होने तक भूनें, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
14
बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
15
अंतिम 30 मिनट के भूनने के दौरान, मध्यम उच्च गर्मी पर भारी 12-इंच की कड़ाही में, कैनोला तेल को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनोला तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
16
लगभग 20 से 25 मिनट तक, कारमेलाइज़्ड होने तक, लगातार हिलाते हुए प्याज़ डालें और भूनें । कोषेर नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन, बड़े कटोरे में भुना हुआ गाजर जोड़ें, और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
गाजर
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
17
खत्म पकवान
18
जब गोमांस निविदा है, थाली की सेवा करने के लिए स्थानांतरण; पन्नी के साथ तम्बू । पॉट में तरल से स्किम वसा। महीन-जाली छलनी के माध्यम से तरल तनाव, सभी रस निकालने के लिए चम्मच के पीछे ठोस पदार्थों पर दबाव डालना, फिर ठोस पदार्थों को त्यागना । बर्तन में तरल लौटें, उच्च गर्मी पर सेट करें, और उबाल लें । गर्मी को मध्यम और उबाल कम करें, खुला, थोड़ा कम होने तक, लगभग 5 मिनट । नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न जूस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्च
निकालें
बीफ
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
एल्यूमीनियम पन्नी
पॉट
19
गाजर और प्याज के साथ कटोरे में आधा रस डालें; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
20
रस के अन्य आधे हिस्से को ग्रेवी डिश में डालें । सेवारत थाली पर गोमांस के चारों ओर गाजर और प्याज की व्यवस्था करें और तुरंत अतिरिक्त रस के साथ परोसें ।