कारमेलाइज्ड व्हाइट चॉकलेट फिलिंग के साथ चॉकलेट ड्रॉप कुकीज
यह नुस्खा 18 परोसता है और प्रति सेवारत 70 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 191 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 12g वसा की. का एक मिश्रण semisweet चॉकलेट, चॉकलेट, mascarpone, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतनी तेजस्वी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो व्हाइट चॉकलेट इन्फ्यूज्ड कुकीज और क्रीम फिलिंग, सफेद चॉकलेट क्रीम भरने के साथ दलिया क्रैनबेरी सैंडविच कुकीज़, तथा खुबानी भरने और सफेद चॉकलेट बटरक्रीम के साथ व्हाइट चॉकलेट लेयर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक धातु के कटोरे में, दोनों चॉकलेट को मक्खन के साथ मिलाएं ।
एक अस्थायी डबल बॉयलर के लिए उबलते पानी के एक बर्तन के ऊपर कटोरा रखो । गर्मी कम करें ताकि पानी गर्म हो लेकिन उबलता न हो । चॉकलेट को प्लास्टिक स्पैटुला से तब तक हिलाएं, जब तक कि चॉकलेट और मक्खन एक साथ पिघल न जाएं । एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे, चीनी और वेनिला को एक साथ मिलाएं । तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एक साथ न आ जाए और हल्का पीला रंग बन जाए, लगभग 1 मिनट ।
एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । झारना और अंडे के मिश्रण में जोड़ें । मिश्रित होने तक हिलाओ । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, पिघली हुई चॉकलेट का आधा हिस्सा बैटर में डालें और धीरे से मिलाने के लिए हिलाएं ।
शेष चॉकलेट जोड़ें और संयुक्त होने तक फिर से हिलाएं ।
ड्रॉप tablespoonfuls के कुकी बल्लेबाज एक greased पाक चादर पर या एक greased चर्मपत्र लाइन में खड़ा पाक चादर. कुकीज़ के बीच में कमरा छोड़ दें ताकि वे सेंकना के रूप में फैल सकें । आपको उनके आकार के आधार पर बेकिंग शीट पर कुल 18 कुकीज़ गिराने में सक्षम होना चाहिए ।
बेकिंग शीट को ओवन के बीच में रखें और 4 मिनट तक बेक करें । पैन को आधा घुमाएं और अतिरिक्त 4 मिनट तक बेक करें ।
पैन को ओवन से निकालें और कुकीज को प्लेट में ट्रांसफर करने से पहले 10 से 15 मिनट तक ठंडा होने दें ।
ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
कटा हुआ सफेद चॉकलेट को बेकिंग डिश में डालें, अधिमानतः धातु का पकवान नहीं, और इसे ओवन में पिघलाएं ।
लगभग 10 मिनट के बाद इसे हटा दें और हिलाएं । ओवन में वापस रखो और लगभग 10 मिनट तक कारमेलाइज्ड होने तक पकाना जारी रखें ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में मस्कारपोन और रम को एक साथ मिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में कारमेलाइज्ड चॉकलेट जोड़ें । संयुक्त होने तक मस्कारपोन मिश्रण में ब्लेंड करें । कुकीज के ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सैंडविच बनाने के लिए कुकीज़ के बीच फैलाने से पहले भरने को कमरे के तापमान पर लाएं ।