कारमेलाइज्ड सौंफ, प्याज और जैतून के साथ पिज्जा
कारमेलाइज्ड सौंफ़, प्याज और जैतून के साथ नुस्खा पिज्जा लगभग आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 296 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कॉर्नमील, कलामतन जैतून, खमीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो हरे जैतून के साथ सौंफ और मीठा प्याज पिज्जा, कारमेलाइज्ड सौंफ और प्याज पिज्जा, तथा कारमेलाइज्ड स्प्रिंग अनियन + बीयर क्रस्ट के साथ सौंफ पिज्जा #पिज़्ज़ावीक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर को भंग करें, और 5 मिनट खड़े रहें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
1 3/4 कप आटा और नमक जोड़ें, और चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिक्सर के साथ हराया । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (आटा में दो अंगुलियों को दबाएं । यदि एक इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; 5 बार गूंधें, और 15 मिनट के लिए आराम दें ।
आटे की सतह पर 12 इंच के घेरे में आटा रोल करें ।
आटा को (12 इंच) पिज्जा पैन या बेकिंग शीट पर कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित करें और कॉर्नमील के साथ छिड़के । एक रिम बनाने के लिए उंगलियों के साथ आटा के किनारों को समेटना ।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सौंफ और अगली 5 सामग्री (काली मिर्च के माध्यम से सौंफ) डालें, और 20 मिनट तक या सुनहरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
क्रस्ट पर सॉस फैलाएं, 1/2 इंच की सीमा छोड़कर; सौंफ मिश्रण, पनीर और जैतून के साथ छिड़के ।
450 पर 18 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।