कारमेल ठगना कटआउट
कारमेल ठगना कटआउट एक है लस मुक्त और शाकाहारी 5 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मिठाई में है 627 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । मक्खन, दूध, चमड़ी वाले हेज़लनट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कारमेल ठगना चीज़केक, कारमेल कद्दू ठगना, तथा कारमेल एस ' मोरेस फज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक 9" वर्ग पैन को लाइन करें, जिससे पन्नी पैन के किनारों पर फैल सके । मक्खन पन्नी, और एक तरफ सेट करें ।
मक्खन एक भारी 3-चौथाई गेलन सॉस पैन के अंदर ।
सॉस पैन में चीनी और कोको मिलाएं, अच्छी तरह से सरगर्मी करें । दूध और कॉर्न सिरप में हिलाओ । मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें, धीरे से और लगातार लकड़ी के चम्मच से हिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए (6 से 8 मिनट) ।
मक्खन पिघलने तक हिलाते हुए 1/4 कप मक्खन डालें । मध्यम गर्मी पर 3 मिनट कवर और उबाल लें ।
उजागर करें और पकाएं, बिना हिलाए, जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 238 (लगभग 14 मिनट) पंजीकृत न हो जाए ।
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन, कटा हुआ कारमेल, नट्स और वेनिला जोड़ें । हलचल मत करो ।
मिश्रण को 130 (लगभग 25 मिनट) तक ठंडा होने दें ।
एक लकड़ी के चम्मच के साथ हाथ से ठगना मारो जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और अपनी चमक (10 मिनट) खोना शुरू कर दे । जल्दी से तैयार पैन में फज फैलाएं; ठंडा होने दें (लगभग 3 घंटे) । पन्नी के साथ पैन से बाहर काटा हुआ फज उठाएं; पन्नी को त्यागें, और एक कटिंग बोर्ड पर ठगना रखें ।
2" कुकी कटर का उपयोग करके वांछित आकृतियों को काटें, या 1 1/2" वर्गों में ठगना काटें ।