कारमेल भंवर चीज़केक
यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 6835 कैलोरी, 122 ग्राम प्रोटीन, तथा 607 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 20.66 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, कारमेल भंवर चीज़केक एक सुपर हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रीम, अखरोट, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कारमेल-भंवर चीज़केक मिठाई, कारमेल भंवर और सेब चीज़केक, तथा कारमेल भंवर सेब चीज़केक (क्रॉक-पॉट) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
अखरोट को केक या पाई पैन में रखें और 12 मिनट के लिए टोस्ट करें, 6 मिनट के बाद पैन को हिलाएं ।
पैन को ओवन से निकालें और ठंडा करें । ओवन का तापमान 300 डिग्री एफ तक कम करें ।
नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन के अंदर स्प्रे करें । पानी के स्नान में पानी को रिसने से रोकने के लिए पैन के तल के चारों ओर भारी शुल्क वाली एल्यूमीनियम पन्नी को कसकर लपेटें ।
अखरोट और ब्राउन शुगर को स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर के वर्क बाउल में तब तक फेंटें जब तक कि अखरोट बारीक पिसे न हों, लगभग 1 मिनट ।
फ़ीड ट्यूब और नाड़ी के माध्यम से मक्खन डालो जब तक कि मिश्रण नम गुच्छों में एक साथ पकड़ना शुरू न हो जाए ।
मिश्रण को स्प्रिंगफॉर्म पैन में स्थानांतरित करें और क्रस्ट को तल पर समान रूप से दबाएं ।
फ्लैट बीटर अटैचमेंट का उपयोग करके इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में क्रीम चीज़ को फेंटें, या एक बड़े कटोरे में हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके, लगभग 2 मिनट तक फूलने तक फेंटें ।
शक्कर डालें और एक साथ अच्छी तरह फेंटें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई ।
वेनिला जोड़ें फिर खट्टा क्रीम जोड़ें और पूरी तरह से मिश्रण करें ।
तैयार पैन में 1/ 2 बैटर डालें । फिर बैटर के ऊपर कारमेल सॉस का 1/ 2 डालें । एक साथ घूमने के लिए चाकू या टूथपिक की नोक का उपयोग करें । बचे हुए बैटर और सॉस के साथ एक बार फिर दोहराएं ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन को एक बड़े केक पैन या रोस्टिंग पैन में रखें ।
उबलते पानी को नीचे के पैन में तब तक डालें जब तक कि यह केक पैन के किनारों से आधा ऊपर न आ जाए ।
केक को 1 घंटे 30 मिनट तक या केक के पफ और ऊपर से हल्का सुनहरा होने तक बेक करें ।
पैन को ओवन से निकालें और स्प्रिंगफॉर्म पैन को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें । लच्छेदार कागज के साथ चीज़केक के शीर्ष को कवर करें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर लपेटें फिर कम से कम 8 घंटे के लिए ठंडा करें । स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारे पर क्लिप जारी करें और धीरे से पक्षों को नीचे से दूर खींचें ।
कमरे के तापमान पर चीज़केक परोसें ।
रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लिपटे केक को स्टोर करें । 4 पतंगों तक जमने के लिए, केक को प्लास्टिक रैप और पन्नी की कई परतों में कसकर लपेटें । यदि जमे हुए हैं, तो रेफ्रिजरेटर में रात भर डीफ्रॉस्ट करें और सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
कैरोल ब्लूम द्वारा कारमेल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2013 गिब्स स्मिथ