कारमेल सेब चीज़केक

कारमेल सेब चीज़केक
कारमेल सेब चीज़केक एक लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 1081 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, और 65 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है । के लिए $ 3.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1324 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह के लिए एकदम सही है हैलोवीन. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वेनिला बीन, सेब ब्रांडी, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 32 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का अच्छा स्कोर%. शरद ऋतु सेब पार्टी के लिए कारमेल एप्पल मक्खन चीज़केक डुबकी, कारमेल सेब चीज़केक, और कारमेल सेब चीज़केक इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
3
ग्रैहम क्रैकर्स, 1/2 कप अखरोट और ब्राउन शुगर को फूड प्रोसेसर में रखें और बारीक पिसे होने तक प्रोसेस करें । मोटर चलने के साथ, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से मक्खन जोड़ें और मिश्रण को एक साथ आने तक प्रक्रिया करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन के नीचे और किनारे स्प्रे करें । मिश्रण को 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के तले में समान रूप से थपथपाएं, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और लगभग 8 मिनट तक सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राहम क्रैकर्सग्राहम क्रैकर्स
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
ब्राउन शुगरब्राउन शुगर
अखरोटअखरोट
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
स्प्रिंगफॉर्म पैनस्प्रिंगफॉर्म पैन
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
4
एक बेकिंग रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
5
एक खाद्य प्रोसेसर में 1/4 कप चीनी और नारंगी उत्तेजकता को मिलाएं और संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
6
क्रीम चीज़ को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड फिक्सर के कटोरे में रखें और 3 से 4 मिनट तक हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम पनीरक्रीम पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
संतरे की चीनी, बची हुई दानेदार चीनी और हल्की मस्कोवैडो चीनी डालें और फिर से फेंटें जब तक कि चीनी शामिल न हो जाए और मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्की मस्कोवैडो चीनीहल्की मस्कोवैडो चीनी
चीनीचीनी
नारंगीनारंगी
8
अंडे जोड़ें, एक बार में 1 और मिश्रण करें जब तक कि बस शामिल न हो जाए, कटोरे के किनारों और नीचे को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
वेनिला बीज और वेनिला अर्क जोड़ें और संयुक्त होने तक हरा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला निकालनेवेनिला निकालने
वेनिलावेनिला
बीजबीज
10
नमक और भारी क्रीम डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीमभारी क्रीम
नमकनमक
11
तैयार पैन में मिश्रण को परिमार्जन करें । भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर चीज़केक पैन सेट करें और इसके चारों ओर पक्षों को मोड़ो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
केक पैन को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
केक का रूपकेक का रूप
13
रोस्टिंग पैन में गर्म नल का पानी डालें जब तक कि पानी चीज़केक पैन के किनारों से लगभग आधा न हो जाए; पन्नी पानी को चीज़केक में रिसने से रोकेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
14
केक के किनारों को थोड़ा फूला हुआ और सेट होने तक बेक करें और केंद्र अभी भी लगभग 55 मिनट तक हिलता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
15
गर्मी बंद करें और लकड़ी के चम्मच से दरवाजा खोलें और केक को 1 घंटे के लिए पानी के स्नान में पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
16
केक को बेकिंग रैक पर निकालें और 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । केक को ढककर कम से कम 4 घंटे और 24 घंटे तक ठंडा होने तक ठंडा करें ।
17
गर्म सेब टॉपिंग के साथ शीर्ष, कारमेल सॉस के साथ उदारतापूर्वक बूंदा बांदी और शेष टोस्टेड अखरोट के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल सॉसकारमेल सॉस
अखरोटअखरोट
सेबसेब
18
साइड में अतिरिक्त सॉस परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
19
उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में सेब का रस, चीनी और वेनिला बीन उबाल लें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और 1/2 कप तक कम हो जाएं । पिघलने तक मक्खन में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीनवेनिला बीन
सेब का रससेब का रस
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
20
सेब डालें और बीच-बीच में चलाते हुए हल्का कैरामेलाइज़्ड और नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेबसेब
21
सेब ब्रांडी जोड़ें और 1 से कम होने तक पकाएं/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब ब्रांडीसेब ब्रांडी
22
सेब को एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेबसेब
23
एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी रखें और उच्च गर्मी पर उबाल लें (हलचल न करें), बर्तन को कभी-कभी रंग से बाहर करने के लिए घुमाएं, जब तक कि रंग में एम्बर न हो, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
पॉटपॉट
24
जबकि कारमेल पक रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
25
एक छोटे पैन में भारी क्रीम रखें और मध्यम आँच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीमभारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
26
गर्मी से निकालें और गर्म रखें ।
27
जब कारमेल वांछित रंग तक पहुंच गया है, तो धीरे-धीरे भारी क्रीम और नमक में व्हिस्क करें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीमभारी क्रीम
कारमेलकारमेल
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
28
गर्मी से निकालें और सेब ब्रांडी और वेनिला अर्क में हलचल करें । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला निकालनेवेनिला निकालने
सेब ब्रांडीसेब ब्रांडी

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसेब ब्रांडी (की सिफारिश की: Calvados)सेब ब्रांडी (की सिफारिश की: Calvados)3(सर्दी)सेब ब्रांडी (की सिफारिश की: Calvados)सेब ब्रांडी (की सिफारिश की: Calvados)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट3फ़ूजी सेब, खुली, बीज और पतले कटा हुआफ़ूजी सेब, खुली, बीज और पतले कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ठंडा मक्खनठंडा मक्खन680(हमने इडाहोअन बटरी होमस्टाइल का इस्तेमाल किया)पैकेज क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर (अनुशंसित: फिलाडेल्फिया)पैकेज क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर (अनुशंसित: फिलाडेल्फिया)4largesअंडे, कमरे के तापमान परअंडे, कमरे के तापमान पर8पूरे ग्राहम क्रैकर्सपूरे ग्राहम क्रैकर्स3दादी स्मिथ सेब, खुली, बीज और पतले कटा हुआदादी स्मिथ सेब, खुली, बीज और पतले कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएदानेदार चीनी, विभाजितदानेदार चीनी, विभाजित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)2(सर्दी)हल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपैक्ड लाइट मस्कोवैडो शुगरपैक्ड लाइट मस्कोवैडो शुगर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1चुटकीचुटकी नमकचुटकी नमक5(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआअनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ1वेनिला बीन, चीज़केक मिश्रण से आरक्षितवेनिला बीन, चीज़केक मिश्रण से आरक्षित1बड़ेवेनिला सेम, बीज scrapedवेनिला सेम, बीज scraped11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।शुद्ध वेनिला निकालनेशुद्ध वेनिला निकालने11 पौंड तोरी,शुद्ध वेनिला निकालनेशुद्ध वेनिला निकालने2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्के से भुने हुए अखरोट, विभाजितहल्के से भुने हुए अखरोट, विभाजित596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes

देर से फसल रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से, और सॉटर्नेस चीज़केक के लिए बढ़िया विकल्प हैं । व्हाइट डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित पिक है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को इतना अच्छा होगा । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चेटू चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 32 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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