क्रस्टेड मैकेरल
क्रस्टेड मैकेरल एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 3 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 188 ग्राम प्रोटीन, 93 ग्राम वसा, और कुल का 1775 कैलोरी. के लिए $ 12.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 61% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास हाथ में नींबू, मैकेरल, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य सामग्री का रस है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 मिनट. एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । कोशिश करो भुना हुआ पूरे मैकेरल, काला मैकेरल, तथा ककड़ी सलाद के साथ मैकेरल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपनी ग्रिल को वास्तव में बहुत गर्म सेटिंग में गर्म करें । क्रस्ट के लिए सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें ।
उन्हें एक साथ मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह मिश्रित हो जाएं ।
मैकेरल फ़िललेट्स को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और चिमटी या इलेक्ट्रीशियन सरौता की एक जोड़ी का उपयोग करके किसी भी हड्डी को हटा दें (पहले उन्हें साफ करना सुनिश्चित करें) । प्रत्येक पट्टिका पर कुछ सरसों को धब्बा दें ।
प्रत्येक मैकेरल पट्टिका पर क्रस्ट छिड़कें और बहुत धीरे से इसे दबाएं (आप चाहते हैं कि क्रस्ट चिपक जाए लेकिन आप इसे संपीड़ित नहीं करना चाहते हैं) । एक मछली के स्लाइस का उपयोग करके, ध्यान से एक भारी तेल वाले बेकिंग ट्रे पर फ़िललेट्स डालें ।
ग्रिल के नीचे मैकेरल को 3-5 मिनट के लिए रखें । जब यह पक रहा हो, तो मछली को लगातार चेक करते रहें क्योंकि क्रस्ट बहुत आसानी से और बहुत जल्दी जल सकता है । सॉस के लिए सभी सामग्री को एक कटोरे में डालकर सॉस बनाएं और उन्हें एक साथ हिलाएं । जब मछली तैयार हो जाए, तो इसे ग्रिल के नीचे से निकाल लें और सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Ziobaffa जैविक Pinot Grigio]()
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio