काली आंखों वाला मटर मसाला

काली आंखों वाला मटर मसाला
काली आंखों वाला मटर मसलन एक लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 84 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में चीनी, सीताफल, गरम मसाला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो काली आंखों वाला मटर मसाला, काली आंखों वाला मटर मसाला, तथा काले जैतून, भ्रूण और भुना हुआ लहसुन के साथ नया साल काली आंखों वाला मटर सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मटर को पकाने से ठीक पहले छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
2
एक बड़ा नॉन-स्टिक पॉट या प्रेशर कुकर गरम करें । कुकिंग स्प्रे के साथ नीचे स्प्रे करें (यदि पॉट नॉन-स्टिक है तो छोड़ दें) और प्याज जोड़ें । कुक, सरगर्मी, प्याज नरम होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
3
जीरा डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
4
हींग, अदरक और लहसुन डालें और लगभग 30 सेकंड तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हींगहींग
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
5
सूखा मटर और शेष सभी सामग्री जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
6
2 कप पानी डालें और धीमी उबाल लें । यदि प्रेशर कुकिंग है, तो कुकर को सील करें, उच्च दबाव में लाएं, और 7 मिनट तक पकाएं; गर्मी से निकालें और दबाव को स्वाभाविक रूप से नीचे आने दें । मसाला चेक करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और गरम मसाला डालें । फ्लेवर को ब्लेंड करने की अनुमति देने के लिए कुछ मिनटों के लिए खुला सिमर, और सॉस को गाढ़ा करने के लिए बर्तन के किनारे पर कुछ मटर को मैश करें । यदि सभी मटर पूरी तरह से निविदा नहीं हैं, तो कवर करें लेकिन कुकर को सील न करें और मटर के नरम होने तक उबालें । यदि एक नियमित बर्तन में खाना पकाने, कवर और उबाल लें जब तक कि काली आंखों वाले मटर निविदा न हों (आपके मटर की उम्र के आधार पर, 30-60 मिनट) । मसाला चेक करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और गरम मसाला डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसालागरम मसाला
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
7
अजमोद या सीताफल के साथ छिड़के और चावल या रोटी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेहींगहींग4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकाली आंखों वाले मटरकाली आंखों वाले मटर0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1/4 - 1/2 चम्मच लाल मिर्च या अन्य लाल मिर्च (या स्वाद के लिए)1/4 - 1/2 चम्मच लाल मिर्च या अन्य लाल मिर्च (या स्वाद के लिए)8झींगा और शिरायुक्तकटा हुआ अजमोद या सीताफल, गार्निश करने के लिएकटा हुआ अजमोद या सीताफल, गार्निश करने के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेगरम मसालागरम मसाला12 चम्मच लहसुन पाउडरलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरअदरक-जड़, कीमा बनाया हुआ (या अदरक का पेस्ट)अदरक-जड़, कीमा बनाया हुआ (या अदरक का पेस्ट)11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, dicedप्याज, diced1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नमक (या स्वाद के लिए)नमक (या स्वाद के लिए)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक8501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।diced टमाटरdiced टमाटर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़हल्दीहल्दी

अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

भारतीय ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । जूल्स टेलर ग्रुनर वेल्टलाइनर 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
जूल्स टेलर Gruner Veltliner
जूल्स टेलर Gruner Veltliner
वेनिला की एक नाजुक कोटिंग और एक तंग सफेद मिर्च के काटने के साथ नींबू और सफेद आड़ू के साथ फटने वाली एक जीवंत शराब । यह एक अच्छी सूखी रीढ़ प्रदान करता है फिर भी नरम अम्लता और अखरोट की बारीकियों के साथ स्तरित और मलाईदार है । यह जंगली किण्वन से बड़ी समृद्धि और बनावट के साथ उज्ज्वल और ताजा है और विशेष रूप से लंबा, सामंजस्यपूर्ण खत्म प्रदान करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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