काला कैटफ़िश
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए काले कैटफ़िश को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 122g वसा की, और कुल का 1253 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.94 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रियोल सीज़निंग, लेमन जेस्ट, ताज़ी फटी हुई काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें लें । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, नींबू पानी, और ब्लूबेरी बर्फ चबूतरे एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो काला कैटफ़िश, काला कैटफ़िश, तथा काला कैटफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बाउल में मक्खन, क्रियोल मसाले, लेमन जेस्ट और जूस, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । कटा हुआ चिव्स में हिलाओ और एक तरफ सेट करें । मक्खन को आगे और ठंडा किया जा सकता है; उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा कड़ाही या नॉनस्टिक कड़ाही को पहले से गरम करें । नींबू के स्लाइस के साथ 9 बाय 11 इंच के बेकिंग डिश के निचले हिस्से को लाइन करें और समान रूप से नींबू के ऊपर मिश्रित मक्खन का आधा हिस्सा डालें ।
समान रूप से प्रत्येक मछली पट्टिका के दोनों किनारों को 1 बड़ा चम्मच क्रियोल मसाला के साथ कोट करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, गर्म कड़ाही में अनुभवी फ़िललेट्स डालें, और हर तरफ 2 मिनट पकाएं और मसाला को टोस्ट और ब्राउन करें । एक स्पैटुला के साथ, बेकिंग डिश में मक्खन वाले नींबू के स्लाइस के ऊपर तली हुई मछली को सावधानी से रखें ।
तब तक बेक करें जब तक कि मछली आसानी से कांटे से टूट न जाए, 12 से 15 मिनट । एक चम्मच मिश्रित मक्खन के साथ प्रत्येक गर्म पट्टिका को तुरंत शीर्ष करें; गर्म सेवारत प्लेटों में स्थानांतरित करें और प्रत्येक पट्टिका के ऊपर एक्स की तरह पार किए गए कुछ पूरे ताजा चिव्स के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्कार्पेटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
सामन के संकेत के साथ हल्का पुआल रंग । पत्थर के फल और तरबूज दोनों की सुगंध । पिनोट ग्रिगियो की अपने पैरों पर हल्की लेकिन जटिल होने की क्षमता दिखा रहा है । खनिज और मध्यम शरीर के साथ तरबूज और पत्थर के फल । Pinot Grigio इस तरह के एक महान श्रृंखला है । अद्भुत रूप में अपने दम पर एक aperitivo, प्रकाश के साथ ग्रील्ड मछली की तरह sashimi, पेसे crudo या ceviche.