केले कारमेल क्रीम पाई
केला कारमेल क्रीम पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 673 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 38g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, मक्खन, भारी क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 20 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो कारमेल केला क्रीम पाई, कारमेल Bananan आइस क्रीम पाई, तथा केला क्रीम कारमेल पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी तले वाले मध्यम सॉस पैन में, चीनी, नमक, कॉर्नस्टार्च और आटा मिलाएं । मध्यम-कम गर्मी पर, धीरे-धीरे दूध में व्हिस्क करें ।
एक अलग मिश्रण कटोरे में, अंडे की जर्दी को हरा दें । एक बार जब पेस्ट्री क्रीम उबलने लगे, तो 1/2 कप पेस्ट्री क्रीम को अंडे की जर्दी में स्थानांतरित करें और तड़का लगाने के लिए फेंटें । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं । तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण चम्मच के पिछले हिस्से को कोट न कर दे और चिकना और गाढ़ा न हो जाए । तनाव।
गर्मी से निकालें और मक्खन, और वेनिला में हलचल करें । 1 कप कटा हुआ केले में हिलाओ। मिश्रण को ठंडा होने दें ।
यदि आवश्यक हो, तो कस्टर्ड को ढीला करें । तैयार क्रस्ट के निचले हिस्से को अधिक कटा हुआ केले के साथ कवर करें और 1/4 कप नमकीन कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी करें । कटा हुआ केले के आधे हिस्से के साथ शीर्ष, फिर 1 कप कस्टर्ड, केले को पूरी तरह से कवर करना । शेष केले और शेष कस्टर्ड के साथ लेयरिंग दोहराएं । केले क्रीम पाई को तब तक ठंडा करें जब तक कि फिलिंग सेट न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
टॉपिंग के लिए: एक मध्यम कटोरे में, क्रीम को नरम चोटियों के रूप में कोड़ा ।
चीनी, और वेनिला जोड़ें और कड़ी चोटियों तक कोड़ा ।
ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ ठंडा पाई शीर्ष ।
परोसने से ठीक पहले अतिरिक्त कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक मिश्रण कटोरे में, आटा, चीनी, नमक और वेनिला को एक साथ मिलाएं; मक्खन को अपनी उंगलियों या ठंडे पेस्ट्री कटर से आटे के मिश्रण में तब तक काटें या काम करें जब तक कि आपके पास मटर के बड़े आकार के टुकड़े पूरे बिखरे न हों । वैकल्पिक रूप से, एक खाद्य प्रोसेसर में आटा को पल्स करें, या कम गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर में मिलाएं ।
एक कांटा, या खाद्य प्रोसेसर या मिक्सर में हिलाते हुए धीरे-धीरे बर्फ का पानी डालें, जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए । सावधान रहें कि आटा अधिक काम न करें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें, चपटा करें और कम से कम 15 मिनट तक ठंडा करें ।
9 इंच की पाई प्लेट में फिट होने के लिए एक ठंडा पाई आटा रोल करें । दूसरे उपयोग के लिए दूसरी पाई आटा डिस्क आरक्षित करें ।
आटे को पाई प्लेट में स्थानांतरित करें, आटे को प्लेट में हल्के से दबाएं; किनारों को ट्रिम करें । पाई प्लेट के नीचे समान रूप से एक कांटा के प्रोंग के साथ आटा डॉक करें । डॉक किए गए आटे को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें और पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
पाई क्रस्ट को तब तक बेक करें जब तक कि किनारे भूरे और सुनहरे न हो जाएं, लगभग 15 मिनट ।
ओवन से निकालें और वजन हटा दें । एक और 5 मिनट के लिए बेकिंग खत्म करने के लिए ओवन में क्रस्ट लौटें ।