केले का हलवा
केले का हलवा सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 87 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 291 कैलोरी. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, वेनिला वेफर्स, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 23 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो चिया पुडिंग कैसे बनाएं - और एक स्ट्रॉबेरी केला चिया पुडिंग पैराफिट, केले का हलवा पाई, तथा केले का हलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें । एक मध्यम सॉस पैन में दूध को उबाल लें ।
आँच से हटाएँ और अंडे के मिश्रण में एक बार में थोड़ा सा फेंटें । एक बार कटोरे का निचला भाग गर्म हो जाने पर, बचे हुए गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें ।
मिश्रण को वापस एक साफ मध्यम सॉस पैन में डालें (सॉस पैन को साफ करने से हलवा झुलसने से रोकता है), केला लिकर डालें, और मध्यम-धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि हलवा चमकदार और काफी गाढ़ा न हो जाए, 1 1/2 से 2 मिनट लंबा ।
पुडिंग को एक साफ बाउल में निकाल लें ।
वेनिला और मक्खन जोड़ें और धीरे से व्हिस्क करें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल और शामिल न हो जाए । त्वचा को बनने से रोकने के लिए पुडिंग की सतह पर प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा दबाएं । 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
जबकि हलवा सेट होता है, ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
वेफर्स को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और सील करें (सुनिश्चित करें कि सीलिंग से पहले बैग में कोई हवा नहीं है) । एक रोलिंग पिन या एक फ्लैट-तल वाले सॉस पैन या पॉट का उपयोग करके, वेनिला वेफर्स को तब तक कुचल दें जब तक कि वे मोटे तौर पर जमीन न हो जाएं ।
उन्हें एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और चीनी, दालचीनी और नमक में हलचल करें । पिघले हुए मक्खन में समान रूप से हलचल करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, और ओवन में भूरा और सुगंधित होने तक, 12 से 15 मिनट तक टोस्ट करें ।
ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । (टुकड़ों को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक या 2 महीने तक जमे हुए रखा जा सकता है; यदि आवश्यक हो तो 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 6 से 7 मिनट के लिए फिर से कुरकुरा करें । )
केले को आधा क्रॉसवर्ड में स्लाइस करें और फिर आधी लंबाई में स्लाइस करें ताकि आपके पास 4 क्वार्टर हों । केले के क्वार्टर को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें और 6 कस्टर्ड कप या मार्टिनी ग्लास के बीच विभाजित करें (यदि आप चाहें तो नींबू के रस के निचोड़ के साथ छिड़के—यह ब्राउनिंग को रोकने में मदद करता है) ।
हलवा को नरम और चिकना होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें, और फिर इसे कस्टर्ड कप के बीच विभाजित करें । वेनिला वेफर मिश्रण के साथ शीर्ष और सेवा करें । (यदि तुरंत नहीं परोसा जाता है, तो हलवा रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रहेगा, जिसमें प्लास्टिक रैप बरकरार रहेगा ।
परोसने से ठीक पहले टुकड़ों को छिड़कें । )
दमगूड से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित
मीठा: अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए डेसर्ट, डेविड गुआस और रक़ील पेलज़ेल द्वारा न्यू ऑरलियन्स शैली, नवंबर 2009 टुनटन प्रेस