कुलिच
कुलिच एक है शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 328 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में मक्खन, दूध, संतरे का छिलका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो कुलिच, तथा रूसी कुलिच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में 1/4 कप सुनहरी किशमिश रखें, और उबलते पानी से ढक दें ।
नाली और पैट सूखी; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में यीस्ट और 1/4 कप गर्म पानी मिलाएं; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
खमीर मिश्रण में 1 चम्मच वेनिला, चीनी और अगली 6 सामग्री जोड़ें; मध्यम गति से एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराया । नरम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त आटे में हलचल करें ।
आटे को अच्छी तरह से फूली हुई सतह पर पलट दें, और तब तक गूंधें जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए (लगभग 10 मिनट) ।
एक अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस करें ।
कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या थोक में दोगुना होने तक ।
पंच आटा नीचे; एक अच्छी तरह से आटा सतह पर बारी । आटा फ्लैट दबाएं, और सुनहरे किशमिश, बादाम, और संतरे के छिलके को समान रूप से आटा में काम करें ।
एक गेंद में आटा आकार दें; प्रेस, सीवन की तरफ नीचे, एक बढ़ी हुई 2-पाउंड कॉफी कैन में, कैन का आधा हिस्सा भर सकते हैं ।
मोम पेपर के साथ कवर करें, और आटा को गर्म स्थान (85) में ड्राफ्ट से मुक्त होने दें, 30 से 45 मिनट या जब तक आटा कैन के शीर्ष तक नहीं पहुंच जाता । (ऊपर से ऊपर उठने न दें । )
375 पर 40 से 45 मिनट तक या जब तक केंद्र में डाली गई एक लंबी लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें ।
कैन से निकालें, और एक सर्विंग प्लेट पर रखें ।
मिश्रण मिश्रित होने तक शेष 1/2 चम्मच वेनिला, पाउडर चीनी और दूध को एक साथ हिलाएं; गर्म रोटी पर फैलाओ । ब्रेड के ऊपर 1/2 कप किशमिश दबाएं, प्रारंभिक "एक्सबी । "