कैलिफोर्निया किशमिश और जड़ी बूटियों के साथ लुढ़का पोर्क लोई
कैलिफोर्निया किशमिश और जड़ी बूटियों के साथ लुढ़का पोर्क कमर एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36g प्रोटीन की, 10g वसा की, और कुल का 304 कैलोरी. के लिए $ 2.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, लहसुन, रगड़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैकिंग के साथ हर्ब रोल्ड पोर्क लोई, जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ पोर्क लोई रोस्ट, तथा लुढ़का Baklava के साथ गोल्डन किशमिश.
निर्देश
2 कप किशमिश को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
लंबे स्लाइसिंग चाकू का उपयोग करके, पोर्क लोई के साथ 12 बजे लंबाई में दूर का सामना करना पड़ता है, रोस्ट की पूरी लंबाई के लिए दाहिने किनारे के साथ 3/4-इंच गहरा कट बनाएं ।
रोस्ट को बाईं ओर रोल करें । फिर, उस कट के अंदर शुरू करते हुए, एक कोण पर चाकू पकड़े हुए, पिछले कट के साथ एक और 3/4-इंच-गहरा कट काट लें । इन 3/4-इंच-गहरे कटों को तब तक दोहराते रहें, जब तक कि आपके पास पोर्क की एक बड़ी चौकोर शीट न हो ।
में भारी तली saute पैन में, saute प्याज जैतून के तेल में जब तक caramelized और निविदा.
शेष सामग्री जोड़ें और कम पर उबाल 15 सेवा मेरे 20 जायके मिश्रण तक मिनट.
डिजॉन सरसों, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और 2 से 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ 325 डिग्री एफ सीजन पोर्क के लिए पहले से गरम ओवन ।
सभी किनारों के चारों ओर 3/4 इंच तक चपटा लोई पर समान रूप से भरना ।
रोल लोई जेली रोल शैली और स्ट्रिंग के साथ टाई ।
लुढ़का हुआ लोई के बाहर रगड़ फैलाएं ।
सेंकना, कभी-कभी, 45 से 60 मिनट, मध्यम के लिए कम से कम 140 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर, रसदार मध्यम-कुएं के लिए 150 डिग्री फ़ारेनहाइट ।
टुकड़ा करने से पहले 10 से 15 मिनट आराम करें । स्लाइस करें और परोसें ।