क्लैम चाउडर

क्लैम चाउडर
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो क्लैम चाउडर एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। $2.87 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है । यह रेसिपी 780 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 60 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। बहुत से लोगों को यह अमेरिकी व्यंजन वास्तव में पसंद नहीं आया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाल शिमला मिर्च, तेज़ पत्ते, मर्सला और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 51% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्लैम चाउडर , क्लैम चाउडर और क्लैम चाउडर जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
स्टोव पर एक बड़ा बर्तन या रोंडेउ रखें और 3 कप पानी डालें। पानी में उबाल लाएँ और क्लैम डालें। क्लैम के खुलने तक पकाएं। हालाँकि क्लैम को पकाते समय हिलाना ज़रूरी है, लेकिन ध्यान रखें क्योंकि गोले नाजुक होते हैं और आसानी से टूट जाते हैं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वाद के लिए गरम सॉसस्वाद के लिए गरम सॉस
स्वाद के लिए गरम सॉसस्वाद के लिए गरम सॉस
2 लीक (केवल सफेद और हल्का हरा भाग), साफ करके टुकड़ों में काट लें2 लीक (केवल सफेद और हल्का हरा भाग), साफ करके टुकड़ों में काट लें
लीक (केवल सफेद और हल्का हरा भाग), साफ करके टुकड़ों में काट लेंलीक (केवल सफेद और हल्का हरा भाग), साफ करके टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 पाउंड लिटलनेक क्लैम, ठंडे पानी में तब तक रगड़ें जब तक कि गोले पर कोई गंदगी न रह जाए5 पाउंड लिटलनेक क्लैम, ठंडे पानी में तब तक रगड़ें जब तक कि गोले पर कोई गंदगी न रह जाए
लिटलनेक क्लैम्स को ठंडे पानी में तब तक रगड़ें जब तक कि गोले पर कोई गंदगी न रह जाएलिटलनेक क्लैम्स को ठंडे पानी में तब तक रगड़ें जब तक कि गोले पर कोई गंदगी न रह जाए
3
क्लैम को एक कोलंडर में रखें और खाना पकाने का तरल सुरक्षित रखें। क्लैम खोलो; छिलके हटा दें और क्लैम मांस और तरल को अलग रख लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
स्वाद के लिए वॉर्सेस्टरशायर सॉसस्वाद के लिए वॉर्सेस्टरशायर सॉस
स्वाद के लिए वॉर्सेस्टरशायर सॉसस्वाद के लिए वॉर्सेस्टरशायर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 युकोन गोल्ड आलू, धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें4 युकोन गोल्ड आलू, धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें
4
बेकन को दूसरे बड़े बर्तन में डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लेंयुकोन गोल्ड आलू, धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लेंधोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें
5
बेकन को कागज़ के तौलिये पर एक स्लेटेड चम्मच से निकालें, अलेप्पो काली मिर्च छिड़कें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अलेप्पो काली मिर्चअलेप्पो काली मिर्च
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
6
बर्तन में बेकन वसा में मक्खन जोड़ें और अजवाइन को लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
7
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
8
अजवाइन को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
9
बर्तन में लहसुन, लीक और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। सब्जियों को नरम और पारदर्शी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
10
वरमाउथ जोड़ें. तब तक पकाते रहें जब तक कि लगभग सारा तरल वाष्पित न हो जाए, 8 से 12 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथवरमाउथ
11
इस बीच, एक अन्य बड़े बर्तन में क्रीम, थाइम, आलू और तेज पत्ते मिलाएं। मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और आलू के नरम होने तक, 5 से 8 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
12
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
13
गर्म सॉस और वॉर्सेस्टरशायर का छींटा डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाएँ. मसाले का स्वाद चखें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
14
इस बात की अच्छी संभावना है कि क्लैम खाना पकाने वाले तरल में गंदगी होगी। इसे छान लें और प्याज/लीक के मिश्रण में मिला दें। मिश्रण करने के लिए हिलाएँ. मसाले का स्वाद चखें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
15
आलू के मिश्रण के साथ मिला लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
16
क्लैम मांस, आरक्षित अजवाइन, तारगोन और डिल जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्चप्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
17
तेज़ पत्ते निकालें और फेंक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
18
मर्सला डालें. मसाले का स्वाद चखें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
19
यदि आवश्यक हो तो अधिक क्रीम और पानी डालें। परोसने से ठीक पहले ऊपर से बेकन डालें और परोसें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
20
भुनी रोटी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
21
ओवन को 350 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। ब्रेड को बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें। धीमी आंच पर एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और लहसुन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
22
नमक और सफेद मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
23
1 मिनट तक धीरे-धीरे गर्म करें। ब्रेड स्लाइस को मक्खन से कोट करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
24
बचा हुआ मक्खन बेकिंग शीट के तले में डालें। ब्रेड पर लाल शिमला मिर्च और डिल के बीज छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिल बीजडिल बीज
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
25
बेकिंग शीट को ओवन के बीच में रखें और स्लाइस को भूरा और कुरकुरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
26
सूप के साथ परोसने से पहले एक मिनट के लिए निकालें और ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)

सामग्री

2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pre-sliced bacon, cut into 1-inch piecespre-sliced bacon, cut into 1-inch pieces2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस2ओइनियनgreen celery, washed, trimmed and sliced into 1/2-inch roundsgreen celery, washed, trimmed and sliced into 1/2-inch rounds1डबल स्टफ्ड ओरियोज़डिल बीजडिल बीज2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखा वरमाउथसूखा वरमाउथ2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखा वरमाउथसूखा वरमाउथ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ ताजा डिलकटा हुआ ताजा डिल23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकटा हुआ ताजा तारगोनकटा हुआ ताजा तारगोन12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2लौंगलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ4लौंगgarlic, peeled, halved lengthwise and cut into thin slicesgarlic, peeled, halved lengthwise and cut into thin slices4761 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)6झींगा और शिरायुक्तHot sauce, for flavorHot sauce, for flavor6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई सफेद मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई सफेद मिर्च2leeks (white and light green part only), cleaned and dicedleeks (white and light green part only), cleaned and diced3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।littleneck clams, scrubbed in cold water until no grit remains on the shellslittleneck clams, scrubbed in cold water until no grit remains on the shells12 चम्मच लहसुन पाउडरसूखी marsalaसूखी marsala2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन6झींगा और शिरायुक्तWorcestershire sauce, for flavorWorcestershire sauce, for flavor1छोटापीला प्याज, छिलका और कटा हुआपीला प्याज, छिलका और कटा हुआ4Yukon gold potatoes, washed and cut into 3/4-inch diceYukon gold potatoes, washed and cut into 3/4-inch dice

अनुशंसित शराब: Chardonnay, मादक पेय, तीतर स्तन यदि), संघटक, खाद्य उत्पाद श्रेणी, सॉविनन ब्लैंक, (चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है), सूखी सफेद शराब, रिस्लीन्ग, 1 चम्मच नमक, गिलास के किनारे लगाने के लिए, मेनू आइटम प्रकार

क्लैम चाउडर शारदोन्नय, अल्कोहलिक ड्रिंक और व्हाइट वाइन के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। गाढ़े, मलाईदार शोरबे को काटने के लिए चावडर को कुरकुरे सफेद रंग का लाभ मिल सकता है - या आप बड़े पैमाने पर जा सकते हैं या गाढ़े, मक्खनयुक्त चार्डोनेय के साथ घर जा सकते हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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हर बार सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू सुनिश्चित करने के लिए युक्तियाँ
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पोषण और नींद के बीच संबंध पर एक नजर
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पारंपरिक जर्मन खाद्य पदार्थों के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए
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सुशी चावल कैसे पकाने के लिए
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कैसे एक बैग में आइसक्रीम बनाने के लिए
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सुशी कैसे बनाये
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शाकाहारी पास्ता कैसे बनाये
शाकाहारी पास्ता कैसे बनाये
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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