काली मिर्च ग्रेवी के साथ स्किलेट फ्राइड चिकन

काली मिर्च ग्रेवी के साथ स्किलेट फ्राइड चिकन
काली मिर्च ग्रेवी के साथ स्किलेट फ्राइड चिकन रेसिपी लगभग 55 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 86 सेंट है। एक सर्विंग में 462 कैलोरी , 22 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है । दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक बहुत ही उचित मूल्य वाली रेसिपी है। कुछ लोगों को यह मुख्य कोर्स वास्तव में पसंद आया। इस रेसिपी को 18 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. यदि आपके पास चिकन स्टॉक, मोटा कोषेर नमक और काली मिर्च, लाल मिर्च, और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 60% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में बेकन और काली मिर्च क्रीम ग्रेवी के साथ फ्राइड चिकन , चीनी काली मिर्च स्टेक (प्याज, मिर्च और काली मिर्च सॉस के साथ तली हुई बीफ) और चीनी काली मिर्च स्टेक (प्याज, मिर्च और काली मिर्च सॉस के साथ तली हुई बीफ) शामिल हैं। .

निर्देश

1
चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप मैदा, और यदि आवश्यक हो तो और भी2 कप मैदा, और यदि आवश्यक हो तो और भी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
आटे को एक उथली प्लेट में रखें और उसमें लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। रद्द करना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
3
कैनोला तेल को एक बड़े कच्चे लोहे के तवे में 3/4 इंच की गहराई तक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
तेल को मध्यम-तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक तेल में डाला गया डीप-फ्राई थर्मामीटर 375 डिग्री F दर्ज न कर ले। चिकन को निकालने के लिए पास में भूरे रंग के पेपर बैग या कई परत वाले कागज़ के तौलिये रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
5
गहरे रंग के मांस से शुरू करके, एक समय में एक टुकड़ा, चिकन को अनुभवी आटे में मिलाएं और कोट करने के लिए पलट दें। अतिरिक्त आटा निकालने के लिए हिलाएँ। एक बार में एक टुकड़ा, चिकन को गर्म तेल में डालें। तेल चिकन को बिल्कुल नहीं ढकना चाहिए। (पैन को ज़्यादा न भरें; यह खतरनाक हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप चिकन गीला भी हो सकता है।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
टुकड़ों को एक या दो बार पलटते हुए भूनें, जब तक कि कोटिंग सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, 10 से 14 मिनट तक। आंच को मध्यम कर दें और कड़ाही को ढक दें। तब तक पकाते रहें जब तक कि चिकन पूरी तरह पक न जाए और चाकू से चुभाने पर उसका रस साफ न निकल जाए, अगले 10 से 15 मिनट तक। (जांघ में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 170 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करना चाहिए।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
7
चिकन को निकालें और भूरे पेपर बैग या कागज़ के तौलिये पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
कड़ाही को आंच से उतार लें. अधिकांश ग्रीस को सावधानी से एक धातु के कटोरे या कैन में डालें, भूरे टुकड़ों के साथ पैन में 2 से 3 बड़े चम्मच छोड़ दें। आंच को बहुत कम कर दें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
9
चिकन को कोट करने के लिए बचा हुआ आटा 4 बड़े चम्मच डालें। लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ और लगातार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
10
दूध और स्टॉक या पानी डालें। लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि ग्रेवी इतनी चिकनी और गाढ़ी न हो जाए कि चम्मच के पिछले हिस्से पर लग जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
11
इसमें एक चुटकी काली मिर्च डालें। चखें और नमक के साथ मसाला डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
12
ग्रेवी को चावल और चिकन के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

फ्राइड चिकन को रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। आप एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग
एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग
हल्के सुनहरे रंग का. खुबानी और आड़ू की सुगंध के साथ सुगंधित। ताजे फलों के स्वाद के साथ सूखा, तीव्र अम्लता और खनिज चरित्र द्वारा पूरी तरह से संतुलित। अकेले या हल्के ऐपेटाइज़र और समुद्री भोजन व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ आनंद लें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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