क्लासिक टस्कन फ्लैटब्रेड
क्लासिक टस्कन फ्लैटब्रेड एक है शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 210 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी उद्देश्य के आटे का मिश्रण, मोटे समुद्री नमक, दो 0.6-औंस पैकेज खमीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक कुकबुक: टस्कन टमाटर का सूप और घर का बना फ्रेंच ब्रेड, शानदार फ्लैटब्रेड चुनौती के लिए मेपल भुना हुआ सब्जी और खस्ता बेकन फ्लैटब्रेड, तथा क्लासिक दोस्त के लिए क्लासिक ब्राउन बटर येलो केक.
निर्देश
छोटे कटोरे में 1 कप गुनगुना पानी डालें; खमीर के साथ छिड़के ।
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 10 मिनट ।
बड़े कटोरे में 2 कप आटा रखें । आटे के बीच में अच्छी तरह से बना लें ।
खमीर मिश्रण को अच्छी तरह से डालें । कांटा का उपयोग करके, आटा एक साथ आने तक हिलाएं । कटोरे में गूंध, थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए एक बार में पर्याप्त आटा 1/4 कप जोड़ना ।
आटा काम की सतह पर स्थानांतरण । आटा चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 10 मिनट । 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ कोट कटोरा ।
आटा जोड़ें; कोट करने के लिए बारी । प्लास्टिक रैप के साथ कवर कटोरा।
लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में खड़े रहने दें ।
हटाने योग्य तल या बेकिंग शीट के साथ 11 इंच व्यास के टार्ट पैन को 1 बड़ा चम्मच तेल से ब्रश करें । आटा नीचे पंच। आटे की काम की सतह पर मुड़ें और 11 इंच के गोल आकार में आकार दें ।
आटा को तैयार तीखा पैन या बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । प्लास्टिक के साथ शिथिल कवर करें ।
जब तक आटा लगभग दोगुना न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक उठने दें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ ब्रश करें ।
सुनहरा होने तक, लगभग 28 मिनट तक बेक करें । रैक 10 मिनट पर पैन में कूल रोटी।
पैन से रोटी निकालें; पूरी तरह से ठंडा ।