क्लासिक रिसोट्टो मिलानी
नुस्खा क्लासिक रिसोट्टो मिलानी आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 29 मिनट. के लिए $ 1.92 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 5 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 421 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में कोषेर नमक, केसर के धागे, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो रिसोट्टो अल्ला milanese (Milanese-शैली रिसोट्टो), रिसोट्टो मिलानी-शैली (रिसोटन अल्ला मिलानी), तथा रिसोट्टो मिलानी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक सॉस पैन में एक उबाल के लिए स्टॉक लाओ (उबाल न करें) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
प्याज जोड़ें; 5 मिनट पकाना, कभी कभी क्रियाशीलता ।
चावल, नमक और केसर डालें; बार-बार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
शराब जोड़ें; 2 मिनट या तरल अवशोषित होने तक पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें । 1 1/2 कप स्टॉक में हिलाओ; 4 मिनट या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
शेष स्टॉक जोड़ें, एक समय में 3/4 कप, लगभग लगातार सरगर्मी जब तक कि प्रत्येक भाग अगले (लगभग 22 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए; अंतिम जोड़ पर 1/3 कप स्टॉक आरक्षित करें ।
गर्मी से पैन निकालें । आरक्षित 1/3 कप स्टॉक, मक्खन, काली मिर्च और पनीर में हिलाओ । अजमोद के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।