काले सीज़र
काले सीज़र सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 786 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक कटोरे में काले सीज़र का मिश्रण, सर्विंग्स: 522 कैलोरी; 9 ग्राम प्रोटीन; 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; 2 ग्राम फाइबर; 45 ग्राम वसा; 8 ग्राम संतृप्त वसा; 27 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल; 3 ग्राम चीनी; 493 मिलीग्राम सोडियम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 4 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो काले सीज़र सलाद + सीज़र विनैग्रेट, काले सीज़र सलाद, तथा काले सीज़र सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जीना फेराज़ी / लॉस एंजिल्स टाइम्स (जीना फेराज़ी / लॉस एंजिल्स टाइम्स)काले सीज़र
सर्विंग्स: 4 से 6नोट: चाड रॉबर्टसन द्वारा "टार्टिन ब्रेड" से अनुकूलित । सीज़र ड्रेसिंग 2 नींबू3 लौंग लहसुन 6 जैतून का तेल - पैक एंकोवी फ़िललेट्स 1 अंडे की जर्दी
ड्रेसिंग बनाने के लिए, 1 नींबू से ज़ेस्ट को पीस लें ।
दोनों नींबू को आधा काट लें ।
एक मोर्टार में लहसुन, एंकोवी और नींबू उत्तेजकता रखें और एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए मूसल के साथ पाउंड करें ।
अंडे की जर्दी, एक चुटकी नमक और नींबू के रस का एक निचोड़ जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । हलचल जारी रखते हुए, 1/2 कप तेल में डालें, बूंद-बूंद करके । मिश्रण चिकनी और मलाईदार दिखना चाहिए, एक संकेत है कि आप एक स्थिर पायस का निर्माण कर रहे हैं । हलचल जारी रखते हुए, धीमी धारा में तेल डालना शुरू करें । ड्रेसिंग को मोटा होना चाहिए । समय-समय पर तेल में डालना बंद करें और नींबू का निचोड़ जोड़ें । ड्रेसिंग का स्वाद लें और स्वादानुसार अधिक नमक और नींबू का रस डालें ।
भारी क्रीम की स्थिरता के लिए पतली ड्रेसिंग के लिए सरगर्मी, एक बार में पानी, एक छोटा चम्मच जोड़ें । यह लगभग 2 कप ड्रेसिंग बनाता है । आप सलाद के लिए सभी ड्रेसिंग का उपयोग नहीं कर सकते हैं; शेष 2 दिनों तक, कवर और प्रशीतित रहेगा । क्राउटन 3 स्लाइस दिन पुरानी रोटी, प्रत्येक 1 इंच मोटी, 1 1/2-इंच चंक में फाड़ा गया2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
नमक1 / 2 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस (वैकल्पिक)क्राउटन बनाने के लिए, ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक बाउल में फटी हुई ब्रेड को ऑलिव ऑयल और एक चुटकी नमक के साथ टॉस करें । यदि आप जड़ी बूटियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें भी जोड़ें ।
ब्रेड को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें । बेकिंग समय के बीच में, क्राउटन को पुनर्वितरित करें यदि वे असमान रूप से रंग रहे हैं । सलाद असेंबली2 पाउंड काले काले, केंद्र उपजी हटा दिया, और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ा
सीज़र ड्रेसिंग 2/3 कप कसा हुआ या मुंडा वृद्ध परमेसन पनीर
एक बड़े कटोरे में, केल और क्राउटन को मिलाएं ।
शीर्ष पर ड्रेसिंग डालो और कोट करने के लिए टॉस करें (आप सभी ड्रेसिंग का उपयोग नहीं कर सकते हैं) ।
परमेसन डालें, फिर से टॉस करें और परोसें । 6 सर्विंग्स में से प्रत्येक: 522 कैलोरी; 9 ग्राम प्रोटीन; 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; 2 ग्राम फाइबर; 45 ग्राम वसा; 8 ग्राम संतृप्त वसा; 27 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल; 3 ग्राम चीनी; 493 मिलीग्राम सोडियम । गोपनीयता नीति
कॉपीराइट 2016, लॉस एंजिल्स टाइम्स
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