कैलज़ोन रोटोस (चिली फ्राइड पेस्ट्री)
के लिए प्रति सेवारत 44 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 833 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 96 ग्राम वसा. यह नुस्खा 20 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, नमक, अंडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो वाइन सिरप के साथ फ्राइड पेस्ट्री, साबुत अनाज फ्राइड डोनट्स / पेस्ट्री, तथा चिली सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
डच ओवन या बड़े बर्तन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न हो जाए (तेल लगभग 1 1/2 इंच गहरा होना चाहिए) । पेपर टॉवल की दो परतों के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
जबकि तेल गर्म हो रहा है, आटा, कन्फेक्शनरों की चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को सीधे साफ, सूखी काम की सतह पर छान लें । एक टीले में सूखी सामग्री इकट्ठा करें और केंद्र में एक कुआं बनाएं ।
छोटे कटोरे में, अंडे, अंडे की जर्दी, ब्रांडी और नींबू उत्तेजकता को एक साथ मिलाएं ।
अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह से आटे में डालें ।
मक्खन जोड़ें। कांटा के साथ, जल्दी से आटा मिश्रण और अंडे के मिश्रण को मिलाएं जब तक कि एक कुरकुरे आटा न बन जाए । हाथों से आटा इकट्ठा करें और चिकना और एकजुट होने तक गूंधें ।
अतिरिक्त आटे के साथ हल्के से धूल काउंटर और रोलिंग पिन और एक आयत 1/4-इंच मोटी में आटा रोल करें ।
आटा को लगभग 4 - 2 इंच के आयतों में काटें ।
प्रत्येक आटा आयत के केंद्र में, लगभग 1 इंच लंबा एक ऊर्ध्वाधर भट्ठा काटें ।
धीरे से आटा आयत के छोटे सिरे को पकड़ें और भट्ठा में टक करें, धीरे से पेस्ट्री को आकार देने के लिए इसे ऊपर खींचें ।
शेष आयतों के साथ दोहराएं ।
चार या पांच के बैचों में कैलज़ोन भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, प्रति बैच लगभग 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच या मकड़ी का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट में कैलज़ोन को स्थानांतरित करें ।
एक बार जब सभी कैलज़ोन तले हुए हो जाते हैं, तो उन्हें अतिरिक्त कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल दें ।