कोलम्बियाई अरेपास
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? कोलम्बियाई अरेपास कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 24 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 112 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अरपा का आटा, पानी, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 20 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो खींचे गए पोर्क के साथ वेनेजुएला शैली के अरेपास (अरेपास रम्बरस), अरेपास डी युका (कैसवन अरेपास), तथा सैल्मन और झींगा के साथ अरेपास (अरेपास कॉन सैल्मन वाई कैमरोन) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में अरेपा आटा, पनीर, और 1/8 चम्मच नमक को एक साथ टॉस करें, फिर पानी में शामिल होने तक हिलाएं ।
नरम आटा बनने के लिए पर्याप्त पानी अवशोषित होने तक खड़े रहने दें, 1 से 2 मिनट (आटा सख्त होना जारी रहेगा) ।
फॉर्म 3 स्तर के बड़े चम्मच 1 गेंद में आटा और अपनी हथेलियों के बीच समतल करें, धीरे से 1/4-इंच मोटी पैटी (2 1/2 से 2 3/4 इंच चौड़ा) बनाने के लिए दबाएं, फिर दरारें खत्म करने के लिए धीरे से चारों ओर दबाएं ।
एक मोम-पेपर-लाइन वाली सतह पर स्थानांतरण । एक ही तरीके से शेष आटा के साथ अधिक डिस्क बनाएं, मोम-पेपर-लाइन वाली सतह पर स्थानांतरित करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक या कास्ट-आयरन स्किलेट में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए, फिर 2 बैचों में अरपस भूनें, एक बार पलट कर, पैच में गहरा सुनहरा होने तक, प्रति बैच कुल 8 से 10 मिनट ।