कैवेटेली के साथ मेमने के कंधे का रैगआउट एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.58 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 60 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 760 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फ़िलेट्स सॉल्ट-क्योर एंकोवी, मटर, तेज पत्ता, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । संतरे के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम ताजा बेरी ट्रिफ़ल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेमने का तीन घंटे का कंधा, मेम्ने रैगआउट, तथा मेंहदी बंधे भेड़ का बच्चा कंधे.
निर्देश
1
उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में तेल गरम करें । मेमने के कंधे को सौंफ, मेंहदी, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का कंधा
रोज़मेरी
सौंफ
काली मिर्च
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
मेमने को बर्तन में डालें और चारों तरफ से सेकें, कभी-कभी पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, 57 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
एक थाली में स्थानांतरण ।
4
बर्तन में लीक, अजवाइन, लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
अजवाइन
लहसुन
लीक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
5
एंकोवी, टमाटर का पेस्ट, अजवायन के फूल और तेज पत्ता डालें और लगातार चलाते हुए, बर्तन के तल पर एक गहरे, महोगनी रंग की पपड़ी बनने तक, 34 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
बे पत्तियां
क्रस्ट
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
शराब जोड़ें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें । मेमने को बर्तन में लौटाएं और संतरे के छिलके, लाल प्याज और फोंड डे वेउ डालें । ढककर उबाल लें। गर्मी को धीमी उबाल तक कम करें और मेमने के नरम होने तक, लगभग 2 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
लाल प्याज
स्टॉक
मेम्ने
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
गर्मी से निकालें और मेमने को ढककर बर्तन में ठंडा होने दें । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
8
जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो मेमने के मांस को हड्डी से खींच लें और पके हुए पास्ता के साथ बर्तन में समृद्ध सॉस पर लौट आएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ पास्ता
हड्डी
मेम्ने
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
9
मीठे मटर डालें और परोसने से पहले अच्छी तरह गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मटर
10
से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित दिल से खाना बनाना: मेरे पसंदीदा सबक जॉन बेश द्वारा रास्ते में सीखे गए । कॉपीराइट 2013 जॉन बेश. एंड्रयूज मैकमिल प्रकाशन द्वारा प्रकाशित ।