केसर पिलाफ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए केसर पिलाफ को आजमाएं । के लिए $ 2.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 696 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, मांस स्टॉक, चावल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गुप्त घटक (केसर): केसर और नारंगी चावल का पुलाव ओर्ज़ो और पाइन नट्स के साथ, केसर पिलाफ, तथा केसर चावल पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं । जब यह ब्राउन होने लगे, तो चावल डालें, और लगातार चलाते हुए, जब तक यह अपारदर्शी न हो जाए, तब तक पकाएं ।
स्टॉक के 4 कप (1 लीटर / 1 3/4 पिन) में डालें, एक चुटकी नमक डालें और उबाल लें । गर्मी को कम करें, कवर करें, और लगभग 20 मिनट तक उबालें, या जब तक चावल सभी तरल को अवशोषित न कर ले और सतह पर छोटे छेद दिखाई दें । बचे हुए स्टॉक में केसर डालें, चावल में डालें और धीरे से हिलाएं ।
पैन के ऊपर एक साफ डिश टॉवल रखें, ढक्कन को बदलें और आँच से हटा दें ।
पिलाफ को 5-8 मिनट तक आराम करने दें ।
परोसें, बारीक कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का । यह भुना हुआ या ब्रेज़्ड मांस या मछली के लिए एक उत्कृष्ट संगत है ।
वेफा एलेक्सीदौ द्वारा वेफा की रसोई, फिदोन प्रेस द्वारा प्रकाशित, $45.00, www.phaidon.com