केसर स्पेगेटी अल्ला Carbonara
केसर स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 3.04 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 29g प्रोटीन की, 36g वसा की, और कुल का 828 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, शराब, एक उदार फ्लैट-पत्ती अजमोद, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केसर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मलाईदार केसर दही एक मिठाई के रूप में । 19 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्पेगेटी अल्ला Carbonara, स्पेगेटी अल्ला Carbonara, तथा स्पेगेटी अल्ला Carbonara समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केसर को 1 कप ठंडे पानी के साथ एक छोटे बर्तन में रखें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें और इसे खड़ी होने दें जबकि पास्ता का पानी एक उबाल में आता है, लगभग 6 से 8 मिनट ।
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें, पानी में नमक डालें और पास्ता को अल डेंटे में पकाएं । सचेत: स्पेगेटी को निकालने से ठीक पहले आधा कप स्टार्चयुक्त खाना पकाने का पानी सुरक्षित रखें ।
जबकि पानी में उबाल आ जाए, मध्यम आँच पर जैतून का तेल, पैन के 3 मोड़ गरम करें ।
पैनकेटा डालें और लगभग कुरकुरा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
2 से 3 मिनट के बाद लहसुन में जोड़ें और सुगंधित होने तक एक और 2 से 3 मिनट हिलाएं । शराब और हल्दी में हिलाओ । स्टार्च खाना पकाने के पानी के साथ अंडे मारो ।
पास्ता को सूखा और कड़ाही में जोड़ें ।
पास्ता के ऊपर केसर का पानी डालें और मिलाएं, काली मिर्च डालें ।
आधा पनीर और सभी अजमोद में जोड़ें, टेम्पर्ड अंडे में डालें और गर्मी बंद करें । स्पेगेटी को गोल्डन सॉस में समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें । अतिरिक्त पनीर के साथ शीर्ष और तुरंत सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के साथ जोड़ा जा सकता Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.8 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है