ककड़ी-दही की चटनी के साथ खट्टे जंगली सामन

ककड़ी-दही सॉस के साथ साइट्रस पोच्ड जंगली सामन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 359 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 21 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन आहार। यदि आपके पास हाथ में नींबू, लहसुन, अनाज समुद्री नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ठीक अनाज समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं साबुत अनाज स्ट्रॉबेरी ओट क्रम्बल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू ककड़ी दही सॉस के साथ पोच्ड सैल्मन स्टेक, खीरे की चटनी के साथ पका हुआ सामन, तथा खीरे की चटनी के साथ झटपट पका हुआ सामन.
निर्देश
सामन, नमक और सॉस को छोड़कर सभी सामग्री को एक गहरी कड़ाही में रखें, अधिमानतः एक सीधी भुजाओं और ढक्कन के साथ । (मैंने 10 इंच का इस्तेमाल किया । ) एक उबाल लाने के लिए । स्वाद के लिए समुद्री नमक के साथ सीजन सामन । धीरे से सामन के टुकड़ों को पैन में स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ नीचे, सबसे मोटे टुकड़ों से शुरू करें और सबसे पतले के साथ समाप्त करें । कड़ाही को ढक दें और धीमी आँच पर तब तक उबालें जब तक कि सामन सिर्फ पक न जाए, लगभग 5-6 मिनट, गाढ़े फ़िललेट्स के लिए । उबालें नहीं ।
पहले सबसे पतले टुकड़े और सबसे मोटे टुकड़े को हटाकर सामन को स्थानांतरित करें । थोड़ा ठंडा होने दें और खीरे-दही की चटनी या ढककर ठंडा होने तक तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप जेन 5 शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।