ककड़ी सॉस के साथ सामन और मशरूम वेलिंगटन
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? ककड़ी सॉस के साथ सामन और मशरूम वेलिंगटन कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 493 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.8 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके हाथ में नमक, सामन पट्टिका, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 59 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो मलाईदार गाजर सॉस के साथ मशरूम वेलिंगटन, मशरूम सॉस के साथ व्यक्तिगत बीफ वेलिंगटन, तथा मशरूम ब्लू चीज़ सॉस के साथ बीफ वेलिंगटन टार्ट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी 2 मिनट पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन में भूनें; मशरूम और लहसुन जोड़ें । 5 मिनट या तरल वाष्पित होने तक पकाएं ।
वर्माउथ जोड़ें; तरल वाष्पित होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; थाइम, 1/4 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हलचल ।
शेष 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ पट्टिका छिड़कें । प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में फ़िललेट्स पकाएं ।
प्रत्येक पेस्ट्री शेल को 7 इंच के सर्कल में रोल करें ।
प्रत्येक सर्कल के केंद्र में लगभग 1/4 कप मशरूम मिश्रण फैलाएं । फ़िललेट्स के साथ शीर्ष । प्रत्येक पट्टिका पर पेस्ट्री लपेटें, पट्टिका के नीचे किनारों को टक करना और सील करने के लिए चुटकी ।
ब्रायलर पैन में रैक पर, सीम साइड नीचे रखें ।
450 पर 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
खीरे की चटनी के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप हन्ना शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।