कचौड़ी
शॉर्टब्रेड के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 26 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 292 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास वेनिला, सजाने वाली चीनी, नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 10 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जाम कचौड़ी, कचौड़ी, तथा कचौड़ी.
निर्देश
1 ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और 8 इंच के गोल केक टिन को हल्का चिकना करें ।
एक मध्यम कटोरे में मक्खन डालें और चिकनी होने तक हरा करने के लिए एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें ।
शेष सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मिश्रण करें । तैयार पैन के तल में दबाएं, अपनी उंगलियों से सतह को चिकना करें, और रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
हरी चीनी के साथ उदारता से छिड़कें और 15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । अभी भी गर्म होने पर, एक पारिंग चाकू की नोक से 16 वेजेज में काट लें ।
पैन से निकालने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
स्व-बढ़ते आटे पर ढक्कन उठाना
आयरिश अक्सर बेकिंग के लिए स्व-बढ़ते आटे का उपयोग करते हैं, हालांकि यह अमेरिका में बहुत कम आम है । यदि आप एक आयरिश पुस्तक या साइट से एक नुस्खा का पालन कर रहे हैं जो आत्म-बढ़ते आटे की मांग करता है, तो कई अमेरिकी प्रतिस्थापन चार्ट आपको 1 कप ऑल-पर्पस आटा और 1 चम्मच बेकिंग पाउडर को स्थानापन्न करने के लिए कहेंगे । ऐसा मत करो! यह बहुत अधिक बेकिंग पाउडर है और आप एक केक या बिस्कुट के साथ समाप्त हो जाएंगे जो नमकीन एल्यूमीनियम की तरह स्वाद लेते हैं । एक बेहतर अनुपात है 1 चम्मच बेकिंग पाउडर हर के लिए 2 सभी उद्देश्य के आटे का कप.
डेविड बोवर्स द्वारा रियल आयरिश फूड से, (सी) 2012 स्काईहॉर्स प्रकाशन