कद्दू क्रीम ब्रुली
कद्दू क्रीम ब्रूली वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 268 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। यह नुस्खा 7 परोसता है। प्रति सेवारत 58 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है। Allrecipes की इस रेसिपी के 423 प्रशंसक हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास ब्राउन शुगर, पिसी हुई दालचीनी, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक सस्ता नुस्खा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 44% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्ट्रॉबेरी के साथ व्हाइट चॉकलेट क्रीम ब्रूली {क्रीम ब्रूली किट गिवअवे}, कद्दू क्रीम ब्रूली, और कद्दू क्रीम ब्रूली जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी और ब्राउन शुगर को एक साथ फेंट लें। भारी क्रीम, कद्दू की प्यूरी, ऑलस्पाइस, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं।
कद्दू के मिश्रण को सात (5-इंच) रैमकिन्स के बीच ऊपर से लगभग 1/2 इंच बाँट लें।
रमीकिन्स को बेकिंग डिश में रखें और रमीकिन्स के आधे किनारों तक पहुंचने के लिए बेकिंग डिश में गर्म पानी भरें।
पहले से गरम ओवन में सेट होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें।
रमीकिन्स निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक, कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
प्रत्येक क्रीम ब्रूली पर लगभग 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें। 1 से 2 मिनट तक चीनी को शेफ की टॉर्च से कुरकुरा और गहरा भूरा होने तक पिघलाएँ। परोसने से पहले ठंडा होने दें।
अनुशंसित शराब: शैम्पेन, टैनी पोर्ट, Sauternes
क्रीम ब्रूली को शैंपेन, टैनी पोर्ट और सॉटर्नस के साथ जोड़ा जा सकता है। सॉटर्नस, टैनी पोर्ट और शैंपेन सभी मलाईदार क्रीम ब्रूली के पूरक हैं। आप लुई रोएडरर क्रिस्टाल ब्रुट को आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग और लगभग 299 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![लुई रोएडरर क्रिस्टल ब्रुट]()
लुई रोएडरर क्रिस्टल ब्रुट
शैम्पेन लुई रोएडरर का गहना और टेटे डी क्यूवी, क्रिस्टल, 1876 में रूस के ज़ार अलेक्जेंडर द्वितीय के लिए बनाया गया था। यह सुंदरता और पवित्रता से प्रेरित होकर, अपने मूल के प्रति वफादार रहता है। क्रिस्टल का उत्पादन वाइनमेकिंग के निर्धारित मानकों के साथ किया जाता है जिसके लिए क्रस, विंटेज, अंगूर और वाइन के कठोर चयन की आवश्यकता होती है। क्रिस्टाल का उत्पादन केवल लुई रोएडरर वाइनयार्ड से उत्पन्न होने की गारंटी वाले क्रस के बेहतरीन विंटेज का उपयोग करके किया जाता है। 2002 विंटेज की सभी असाधारण विशेषताओं को वस्तुतः इस क्रिस्टल 2002 में कैद किया गया है, जो उदार और शानदार है, जो एकाग्रता और चालाकी, ताजगी और जीवंतता, तीव्रता और परिष्कार के बीच सही संतुलन दर्शाता है। तीन शब्दों में: गौरवान्वित, अमीर और विलासी। क्रिस्टल 2002 हल्के एम्बर हाइलाइट्स के साथ शानदार पीला है और इसमें लगातार और नियमित बुलबुले के अच्छे घेरे के साथ एक सुंदर मूस है। नाक तीव्र और नाजुक है, जिसमें शहद, कोको, हल्के से भुने हुए हेज़लनट्स, कैंडिड खट्टे फल के स्वाद का एक साफ और अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण दिखाई देता है। हमले पर पके फल का एक स्वादिष्ट विस्फोट, वाइन में लाल फल, सफेद चॉकलेट, कारमेल और क्रिस्टल की विशिष्ट डेनिश पेस्ट्री का पता चलता है। इसकी रेशमी, संकेंद्रित बनावट इसकी गहन, शक्तिशाली और वीनस संरचना पर निर्भर करती है, लेकिन परिष्कार बनाए रखती है। स्वादों के अच्छी तरह से मिश्रित सामंजस्य की स्वादिष्ट अनुभूति प्राप्त करने के लिए तालू का निर्माण होता है। कड़वाहट के संकेत के साथ ताज़ा फिनिश इसे लगभग कुरकुरा बना देती है।